Vertikaler Dünnschichttrockner

In vertikalen Dünnschichttrocknern gelangt das flüssige Speisegut über einen Verteilring an die beheizte Wand und wird durch Pendelelemente in dünner Schicht aufgetragen. Der vertikale Dünnschichttrockner besteht aus einem zylindrischen, vertikal angeordneten Körper mit Heizmantel und einem innenliegenden Rotor. Das eintretende Nassgut wird von den Pendelelementen in einer dünnen Schicht auf die Heizwand aufgetragen und sehr effektiv durchmischt. Aus der Produktschicht verdampfen die flüchtigen Bestandteile kontinuierlich mit hohen Verdampfungsraten. Die Pendelklappen haben einen minimalen Spalt, um eine Verschmutzung der Heizfläche durch das Produkt zu verhindern, aber sie sind niemals in Kontakt mit der beheizten Wand. Das Produkt tritt am Kopf in den Trockner ein. Die Verdampfung beginnt nach dem Erhitzen auf den Siedepunkt. In der Slurryzone werden erste Feststoffe gebildet, und mit fortschreitender Verdampfung der flüchtigen Bestandteile und fortgesetztem Scheren durch die Pendelelemente zerfällt das Material zu Pulver. Das feste Produkt wird durch die Schwerkraft am Boden des Trockners über eine geeignete Luftschleuse ausgetragen. Modell: CP