Über dieses Produkt
Hochqualitativer Iranischer / Afghanischer Safran
MOQ: 1 kg
Proben ab 250g
Die Negin-Sorte zeichnet sich durch ihre hohe Qualität aus.
Sie wird sorgfältig von Hand geerntet und aus den längsten und dicksten Stempelfäden der Safranblüte entnommen.
Negin Safran wird nach der Ernte schonend getrocknet, um seine Aromen und Eigenschaften zu bewahren.
Das Produkt ist frei von künstlichen Zusätzen und enthält nur reine Safranfäden, die eine intensive Würze und Farbe bieten
Menge: bis zu 1000 KG
Aroma, Safranal: 45 (±) 3
Bitterkeit, Picrocrocin: 82 (±) 3
Färbekraft, Crocin: 175 (±) 7