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Gelatine ist ein Stoffgemisch aus geschmacksneutralen tierischen Proteinen. Gelatine quillt in Wasser und löst sich beim Erwärmen ab etwa 50 °C auf. Wird sie längere Zeit über 80 °C erhitzt, verliert sie ihre Gelierkraft.

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Lebensmittelzusatzstoffe
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Salz Witte GmbH

Im Industriegelände 6, Versmold 33775
Deutschland
Lieferung
Lieferung: National
Gegründet
Gegründet: 1889
Mitarbeiter
Mitarbeiter: 10-19
Anbieterart
Info
Produktion
Zertifikate(2)
IFS Broker
IFS Logistics
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