... Ansporn zugleich, und wir nehmen die tägliche Herausforderung gerne an.
Vielfalt im Salzbereich
Unsere Kompetenz "in Sachen Salz" macht uns zu einem zuverlässigen Partner für unsere Kunden. Ob Salztabletten, Splitt, Regeneriersalze für die Wasserenthärtung, Auftausalze, Meersalze, Natursalze, Salzlecksteine, Speisesalz, Gewürze, Steinsalz, Siedesalz für Speisezwecke, jodiertesSpeisesalz, Pökelsalze...
Export ist unsere Stärke! Nutzen Sie unsere seemäßige Stauung von Gefahrgütern in 20- / 40-FT-Container mit Plakatierung, Versiegelung, Foto- , Gefahrgut- und Zolldokumentation...
...Jodiertes oder unjodiertes Pökelsalz mit verschiedenen Nitrit-Konzentrationen
Pökelsalze sind auf den Bedarf der Lebensmittelindustrie abgestimmt, je nach Verwendungszweck in der Fleisch- und Wurstindustrie. Das Pökeln dient dazu die Wurst- und Fleischwaren vor dem Verderb zu schützen und haltbarer zu machen. Das "MHD" - das Mindesthaltbarkeitsdatum kann dadurch verlängert werden und die Waren...
...Kokosnusschips, aus getrockneten, grob geraspelten und in Kokosblütenzucker karamellisierten Kokosnussfruchtfleisch hergestellt. Bio, kosher & vegan.
Gold-braune knusprige Chips aus getrockneten, grob geraspelten und in Kokosblütenzucker karamellisierten Kokosnussfruchtfleisch hergestellt. Aus kontrolliert biologischem Anbau auf den Philippinen.
Zutaten: Bio Kokosflakes 80 %, Bio-Kokosblütenzucker 19,5 %, jodiertesSpeisesalz 0,5 %
Abgefüllt in verschiedenen Größen, Lohnabfüllung, sowie als Bulk verfügbar
Eigenschaften: Bio, kosher, vegan, allergenfrei, GMO frei...
Das hochwertige, hochreine Siedesalz findet in folgenden Bereichen Anwendung: Speisesalz, Nitritpökelsalz,Pharmasalz, Salztabletten zur Wasserenthärtung, Gewerbesalz, Viehsalz, Salzlecksteine u.v.m.
...Kastanienbrot
Sauerkrautbrot
Berliner Landbrot
Holzofenbrot
Schweizerbrot
Walnussbrot
Zutaten:
ROGGENMEHL50
WEIZENMEHL50
NATURSAUERTEIG
ROGGENMEHL
, Wasser), Wasser, Jodsalz, Hefe, Malzextrakt
Unsere Brote werden mit Natursauerteig hergestellt um ein mildes nicht zu säuerliches Aroma und Geschmack zu bekommen.
Holzofenbrot !
Ein ganz besonderes Produkt, welches mit Liebe und Sorgfalt entsteht...
...vorgeheizten Backofen bei mindestens 260°C backen.
Größe: 28 x 37 cm oval
Gewicht: 120 g
Mindesthaltbarkeit: 6 Monate bei - 18º C
Zutaten: Weizenmehl, Trinkwasser, Öl, jodiertesSalz.
Allergene können enthalten sein: Getreide und -erzeugnisse.
Nach dem Auftauen, haltbar bei + 4°C, 14 Tage.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Artikelnummer: 299TT005...
...Wer Croissants mag, wird Dänische lieben! Obwohl sie genauso gut mit Käse schmecken, sind Dänische und Marmelade ein absolutes Traumpaar. Ein Geheimtipp!
Zutaten:
Weizenmehl, Wasser, Margarine, Blaumohn, Sesamsamen, Hefe, Gerstenmalz, jodiertesSpeisesalz
Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert: 350 kcal
Fett: 19,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 7,9 g
Kohlenhydrate: 34,1 g
- davon Zucker: 1,2 g
Ballaststoffe: 3,4 g
Eiweiß: 7,4 g
Salz: 1,1 g
Broteinheiten: 2,8 BE
Allergene:
Enthält Weizen, Gerste und Sesamsamen...
...Hier ist der Name Programm. Ein dunkles Roggenbrot mit saftiger Kruste und intensivem Geschmack.
Zutaten: Roggenmehl 100%, Sauerteig, Jodsalz, Hefe, Trinkwasser...
...Mit unserem Schinken lassen wir uns Zeit, da speziell ausgesuchte Stücke ca. sechs Wochen im Salz eingelegt werden und ruhen. Hierdurch wird die besondere Milde gewährleistet. Die anschließende Räucherung über Buchenspänen sorgt für den besonderen abgerundeten Geschmack. Je nach Vorliebe, ist der Schinken am Stück oder in dünn geschnittenen Scheiben bei uns erhältlich.
Runder Geschmack durch Räucherung mit Buchenspänen
Geschnitten
Zutaten
Pferdefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz...
... entspricht den EU-lebensmittel-rechtlichen Anforderungen. Erklärungen unserer Lieferanten liegen vor. Aufgrund von nicht vollständig geschlossenen Produktionsanlagen können geringste branchenübliche Spuren (z.B. Stäube) allergenhaltiger Komponenten weder von der Gaßner GmbH noch von unseren Lieferanten ausgeschlossen werden.
Gewicht
0,9 kg
Schweinefleisch, Trinkwasser, jodiertes Kochsalz (Kochsalz...
Gourmet Meersalz online bestellen - die Salzblume, Fleur de Sel und Flor de Sal - naturbelassen und handgeerntet - pur, mit Aromen und Kräutern, grob oder fein vermahlen...