...Hochwertiges Getreide aus regionalem Anbau ist der Grundstein für die hohe Qualität unserer Mehle. Wir beliefern die Landwirte mit Saatgut und koordinieren mit ihnen die benötigten Getreidesorten. Hier wird es gereinigt, nachgetrocknet und im Labor geprüft bevor es in den Silos mit Kühl-Konservierung eingelagert wird.
Unser Fachbetrieb ist noch eine klassische Mühle. Unsere Produkte sind Mehle und Mehlmischungen, Backkonzentrate, Backoptimierer sowie Sämereien und Naturprodukte.
Deutsche Niederlassung von Original Chia Aps. Dänemark. EU-lizenzierter Importeur für Chia-Samen seit 2009. Überzeugend: Omega-3, Proteine, essentielle Aminosäuren, Antioxidantien.
Führender Hersteller von Weizenmehl in der Nordwestschweiz betreibt am Standort Würenlingen eine Weichweizenmühle, eine Spezialmühle für Roggen- und Vollkornprodukte und eine Getreidesammelstelle.
...Hirse Hanfkissen.
Hanfblätter als Zugabe kann Ihnen einen beruhigenden Schlaf schenken und Stresssituationen erleichtern. Durch die Körperwärme werden die ätherischen Öle des Hanfes freigesetzt.
Unser bewährten Himmelgrün Bio Hirsekuschelkissen nun auch angereichert mit 20 g reinen Hanfblütendolden. 50 g Hanfblüten Mehl.
Handgepflückte und schonend weiterverarbeitete Hanfblüten...
...Roggenmehle
Typ 997 (hell) • Typ 1150 (mittel)
Typ 1790 (Vollkorn)
Roggen- Dinkel- oder Weizenbackschrote
fein
mittel
grob
Roggenflocken
Dinkelmehle
Typ 630 (hell)
Typ 1050 (mittel)
Typ Vollkorn (dunkel)
Buchweizenmehl/Buchweizengrütze
Knusper-Waffel-Mehl (glutenfrei)
Gelbweizenmehl (Urkorn-Mehl für Kekse und Kuchen super geeignet)
Weizenmehl
Typ 550 (hell)
Typ 1050 (mittel)
Typ Vollkorn (dunkel)
Pizzamehl
Liefergrößen
Ab 1 kg … 25 kg sowie 50 kg (Tüten- bzw. Sackabfüllung) oder lose Lieferung durch unseren Mehltanker.
...Weizenmehl Type 405
Kuchen, Küchle, Torten, Weißbrot und Dönerbrote
TIPO 00
Italienisches Mehl für Pizzateig
Type 550
Brötchen, Kuchen, Torten, Weißbrot und Hefegebäck
Type 812
dunkle Weizen- und Mischbrote
Type 1050
Mischbrote Roggen/Weizen
Roggenmehl Type 815
helles Roggenbrot und Brötchen
Type 997
reines Roggenbrot und Mischbrot
Type 1150
Roggenbrot
Type 1370
herzhafte und dunkle Brote
Weizen- und Roggenkleie
Futtermittel...
...Das Getreidekorn ist ein Naturprodukt. Deshalb kann es auch nicht ständig gleich sein, sondern fällt eben von Ernte zu Ernte verschieden aus.
Die Qualität hängt von der Getreidesorte ab, vom Boden, der Düngung, dem Wetter, später auch von den Lagerbedingungen und der Lagerdauer.
Wichtiges zur Lagerung von Mehl:
- Mehl sollte trocken gelagert werden.
- Mehl sollte natürlich auch sauber gelagert...
...Mehle aus dem Qualitätsprogramm Ährenstark
Mehle für das moderne Bäckerhandwerk:
Als Teil der Wertschöpfungskette vom Getreideanbau bis zum fertigen Mehl garantieren wir unseren Kunden lückenlose Rückverfolgbarkeit und kompetente Unterstützung.
Qualität entsteht auf dem Feld
Unser Lieferant fenaco, macht mit den Landwirten eine nachhaltige Anbauplanung der Weizen die für alle Beteiligten Sinn...
...Wir haben thailändischen Jasminreis, entweder ganz oder gebrochen, Sushi-Reis, amerikanischen Reis.
Verschiedene Arten an Nudeln: Eiernudeln, Glasnudeln, Reisnudeln, handgemachte Nudeln etc.
Mehl: Asia-Mehl, Kartoffelstärke, Reismehl, japanisches Tempuramehl etc.
Unsere vorgefertigten Produkte sind: Teigtaschen mit Füllungen aus Fleisch, Gemüse, Garnelen. Ebenso Frühlingsrollen, Kürbiskuchen, mehrere Arten von Dim Sum etc.
...Qualität: Bio
Herkunft: Deutschland
Anwendung: Backmischungen, Nahrungsergänzungsmittel, Cerealien, Smoothies, Weight Management
Besonderheiten:
Unser Goldleinsamenmehl ist ein echter Allrounder und gehört mit einem Eiweißgehalt von über 35 g / 100 g in die Familie der Premium Mehle.
Durch seine besondere Binde- und Quelleigenschaft, darf das geschmacksneutrale Leinsamenmehl, welches aus dem...
...Bio Hanfsamenmehl wird fein gemahlen und ist aus kontrolliert biologischem Anbau. Es wird erntefrisch aus ungeschälten Hanfsamen aus kalter Pressung gewonnen.
Unser Bio Hanfsamenmehl aus der Speisehanf-Saat ist zum Backen und Kochen bestens geeignet, denn es verleiht den Speisen einen angenehmen, nussigen Geschmack und dient als wertvoller Eiweiß-Lieferant. Speisehanfmehl besizt eine hohen Anteil an Ballaststoffen. Man ersetzt 8 - 10% des Getreidemehls durch unser Bio Speisehanf-Mehl und verfährt wie üblich.
Die Besonderheit des Hanfmehls ist der Restgehalt an Gamma-Linolensäure.
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teiltentöltes Bio-Chiasamenmehl ist ideal:
als Eiersatz oder Bindemittel
zum Kochen und Backen
als Beigabe zu Smoothies oder Säften
als Zugabe zu Jogurt, Desserts und Müsli
Geschmack und Aussehen:
Das Mehl ist nahezu geschmacklos und entwickelt beim Verzehr eine leicht nussige Note. Bei der Produktentwicklung wurde von Vitavitee besonders großer Wert auf die helle...
...sehr feines Mehl, geschmacksentbittert, glutenfrei, vegan, produziert in Deutschland
Erbsenmehl, geschmacksentbittert
Erbsenmehl wird aus der gelben, geschälten Erbse hergestellt. Der entbitterte, leicht süßliche Geschmack, hellgelbe natürliche Farbe sowie ernährungsphysiologische Vorteile geben Applikationen einen Mehrwert.
Ursprungsländer: Italien, Litauen, Baltikum, Tschechien...
...Dieses hellgelbliche und fein gemahlene Mehl wird aus frischen Erdnüssen hergestellt
Wegen seinem Proteinanteil von 50% eignet es sich bestens zur Aromatisierung von Müesli, Backwaren, Saucen sowie Smoothies und besticht durch den feinen nussigen Geschmack.
...Seit Einführung der neuen EU Lebensmittelverordnung im Januar 2023, welche Insektenmehle als Lebensmittelzusatz erlaubt, treffen bei uns vermehrt Anfragen zu diesem Thema ein.
Aus diesem Grund möchten wir dazu offen Position beziehen:
Für uns als handwerkliche Mühle steht es außer Frage, derartige Produkte zu verarbeiten oder einzusetzen.
Wir stehen dafür ein, dass Mehl auch Mehl aus...
...Reismehl ist aufgrund seines niedrigen Preises und seiner vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten eines der beliebtesten glutenfreien Mehle.
Es hat einen neutralen Geschmack, sodass wir es auch alleine zum Backen, Kochen und Eindicken verwenden können.
Reis (Oryza sativa) ist auch heute noch das Hauptnahrungsmittel von 60 Prozent der Menschheit. Sein Verzehr wird hauptsächlich mit der...
...Wir produzieren Mehl Granito, um den Anforderungen nach einem ausgezeichneten Produkt nachzukommen.
Wir produzieren Mehl Granito, um den Anforderungen nach einem ausgezeichneten Produkt, mit dem die besten Resultate erzielt werden können, nachzukommen. Das festere und rauere Mehl Granito ist ideal für die Zubereitung von frischen Nudeln und Panaden.
Wir die Amaranth Produkte GmbH & Co. KG haben uns seit über 27 Jahren ein beeindruckendes KNOW-HOW hart erarbeitet. Somit können wir mit Stolz behaupten, dass wir auf dem Gebiet von Schneckenölpressen...
Speiseöle und Nussmuse unter 37°C in Rohkostqualität hergestellt.
Glutenfreie Mehle,Nüsse,Samen,Trockenfrüchte.
Naturbelassene,unbehandelte nährwertreiche Rohstoffe,biozertifiziert nach
DE-ÖKO-022
...
...Beschreibung
Das Haferkleiebrotmehl ist ein eher helles Mehl und besteht aus Weizen, Dinkel, Roggen, Hafer- und Weizenkleie. Es ist daher reich an Nahrungsfasern, die für eine gute Verdauung sorgen.
Nährwerte
g/100g
Energie
321 kcal 1343 kJ
Fett
gesättigte Fette
Kohlenhydrate
62.3
davon Zucker
Eiweiss
Salz
0.04
Allergene
Enthält Gluten...
... neueste Entwicklung für noch mehr Benutzerfreundlichkeit ist die intuitive Touchscreen-Bedienung.
Industriell genutzte Waagen sind oft extremen Belastungen ausgesetzt
In Branchen wie Chemie, Pharma, Lebensmittel, produzierendes Gewerbe etc. müssen Waagen die Belastungen wie Wasser, Öle, Fette, Lacke, Staub, Schmutz, Mehl, Kleinstteile klaglos wegstecken können. Edelstahlwaagen und Waagen mit...
...Flexibler, sehr abriebfester Schlauch, innen vollkommen glatt, für Granulat, Holzpellets, Getreide, Mehl und andere abrasive Medien. Weitere Produkte unter "Zur Webseite des Anbieters"
Aufbau: Flexibler Schlauch hergestellt aus einem lebensmittelgeeigneten Weich-PVC in Übereinstimmung zur EU-Verordnung 10/2011, Kl. A, B und C, verstärkt mit einer schlagfesten Hart-PVC-Spirale, umlaufender...