The Family Butchers (TFB) ist Deutschlands zweitgrößtes Wurstverarbeitungsunternehmen mit acht Produktionsstandorten, 2.400 Mitarbeitern und einem Jahresumsatz von 720 Mio. Euro...
Die Bertelli Formaggi S.r.l. ist seit vier Generationen auf dem Markt tätig und bietet gereifte Käsesorten und Frischkäsesorten von hervorragender Qualität...
...Die Scharfe ist eine neue Dauerwurst-Spezialität aus dem Hause Wiesbauer, die ihren Namen der feurigen Würzung mit Chilis, Jalapeños und Peperoni verdankt. Hergestellt aus bestem Rind- und Schweinefleisch, wird die Wurst im Heißrauch gebraten bzw. gegart und anschließend zwei Wochen gereift. Während dieser Reifezeit entwickelt die Wurst perfekt ihr scharf-würziges Aroma und den saftigen und...
...Unser Sortiment im Bereich „Dauerwurst“
Braunschweiger
Jausenwurst
Käswurst 1200g
Käswurst 2400g
Polnische
Schlosswurst 1/2
Wiener 1250g
Wiener 2500g...
...Arlberger, Polnische oder Wiener - die Stastnik Dauerwurst-Spezialitäten werden entweder gebraten und getrocknet oder nach feuchter Erhitzung kaltgeräuchert und getrocknet. Auf jeden Fall sind sie herzhaft, würzig und traditionell. Dauerwurst hat eine lange Geschichte und aufgrund ihres niedrigen Wassergehalts auch – ungekühlt – eine lange Haltbarkeit. Das macht sie perfekt für viele Anlässe, als...
...Gerade Pökelwaren, wie Schinken oder Speck, eignen sich aufgrund ihrer langen Haltbarkeit optimal zur Bevorratung und schmecken nebenbei auch noch hervorragend. Gerade deshalb sind beispielsweise der Ablinger Salzachgoldschinken, die Salzburger Rauchschulter, Kaiserschinken, Toastschinken, der Jausenspeck und natürlich der Original Ablinger Bacon Produkte feste Bestandteile des Werksverkaufs-Sortiments. Und natürlich dürfen auch klassische Dauerwürste wie die Hauswürstel, Pfeffersalametti nicht fehlen.
... noch trocken gesalzen.
Die Reifezeit unserer Schinkenspezialitäten dauert viele Monate bis aus einem rohen Stück Fleisch so einzigartig geräucherte Schinkenprodukte in verschiedenen Geschmackssorten entstehen.
Unsere Dauerwurst wird ohne Schnellreifemittel hergestellt und mild über Buchenholz geräuchert.
Genuss wird bei Hillebrand seit jeher groß geschrieben.
In unserem EU-zertifizierten Betrieb...
... Rohwürste werden bei uns geräuchert. In den letzten Jahren haben auch ungeräucherte, luftgetrocknete oder äußerlich durch Schimmelpilze fermentierte Rohwürste, wie sie in südlichen Ländern üblich sind, an Beliebtheit gewonnen.
Rohwürste können nach dem Zerkleinerungsgrad unterteilt werden:
Cervelatwürste
sind feinkörnige Dauerwürste aus Rindfleisch, Schweinefleisch und Speck, die in weite Därme...
...Wenn Qualität und Tradition so spürbar verbunden sind - dann schmeckt's! Seit mehr als 80 Jahren steht Astro für westfälische Spezialitäten im Bereich Dauerwurst, Schinken, moderne Aspikartikel, raffinierte Feinkost und geräucherten Speck. Reinbeißen und Westfalen schmecken!
...Wenn Qualität und Tradition so spürbar verbunden sind - dann schmeckt's! Seit mehr als 80 Jahren steht Astro für westfälische Spezialitäten im Bereich Dauerwurst, Schinken, moderne Aspikartikel, raffinierte Feinkost und geräucherten Speck. Reinbeißen und Westfalen schmecken!
...Wenn Qualität und Tradition so spürbar verbunden sind - dann schmeckt's! Seit mehr als 80 Jahren steht Astro für westfälische Spezialitäten im Bereich Dauerwurst, Schinken, moderne Aspikartikel, raffinierte Feinkost und geräucherten Speck. Reinbeißen und Westfalen schmecken!
Wir verkaufen hochwertiges Fleisch sowie Wurstwaren aus eigener Schlachtung. Dabei bieten wir auch Spezialitäten wie Schinken an. Zusätzlich beliefern wir die Gastronomie und den Handel...
Wir produzieren Wurstspezialitäten und Schinkenspezialitäten. Unser Sortiment umfasst Bauchspeck, Schinkenspeck, Salami, Mortadella, Rohwurst und mehr. Auch mit Feinkostgeschäften warten wir auf...
Wir bieten eine große Auswahl an frischem Fleisch sowie Wurstspezialitäten an. Zu unseren Produkten gehören zum Beispiel Schinken, Salami, Streichwürste oder Mettwurst. Servierschnitte sind möglich...
In unseren Filialen verkaufen wir Fleisch vom Pferd und Fohlen, Rohwurst, Leberkäse nach Alt Wiener Tradition sowie Aufschnittwurst und Dauerwurst. Außerdem können Sie bei uns Hundefutter erwerben.
Unsere Produkte tragen zur Gaumenfreude von Feinschmeckern bei. Bei der Herstellung von Pasteten, Schinken, Würsten, Sülzen und Rouladen verarbeiten wir Fleisch von Rindern, Schweinen und Kälbern...
Wir bieten ein großes Sortiment an Spezialitäten an. Dazu gehören zum Beispiel Würste, Dauerwürste, verschiedene Salamis und Aufschnitt sowie Schinken. Ebenso sind Grillprodukte erhältlich.