AOP Côtes-de-Bordeaux 2018 - Château Rauzé-Lafargue

AOP Côtes-de-Bordeaux Surface 13 ha Sol argilo-limoneux 2018 70% merlot 20% cabernet sauvignon 10% cabernet franc Vinification Élaboré en vinification traditionnelle, ce vin à la belle robe rubis, sombre et veloutée, présente des notes de fruits noirs qui se mêlent au fur et à mesure de l’aération à des parfums de truffes, de café, de toasté. Sa bouche est dense, fraiche, fruité et dispose d’une belle structure acidulée et bien enrobée Dégustation Vue : belle robe rubis foncée, veloutée. Nez : notes de fruits noirs confiturés, arômes de truffes, de café, de pain grillé. Bouche : Dense, frais, fruité, belle structure acidulée, mais bien enrobée. A déguster avec des viandes grillées, un gigot d’agneau ou un fromage de caractère.