Durch seine hervorragende Schmelzfähigkeit eignet sich dieser Käse besonders zum Überbacken und Gratinieren, oder als Digestiv mit einem vollen, trockenen Rotwein
Käseart:
Hartkäse
Labart:
Mikrobiell
Laktoseinfo:
Laktosefrei
Milchbehandlung:
Pasteurisiert
Rinde:
Nicht zum Verzehr
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