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• Buttern in verschiedenen Geschwindigkeitsstufen
• Steuerelement mit Informationsanzeige
• Starker Motor für die professionelle Direktvermarktung
• Sichtdeckel zur Kontrolle des Vorgangs
• Automatischer Sicherheits-Stopp-Knopf
• Abnehmbares Rührwerk aus Edelstahl
• Hochwertiger Buttertank aus Edelstahl
• Pflegeleicht und hygienisch
• Ablasshahn für Buttermilch aus Edelstahl
• Je nach Fettgehalt und Temperatur fertige Butter in 20-35 Minuten
• Einsatz in der Direktvermarktung...
... Anwendungen, in denen möglichst native Proteine benötigt werden, etwa zur Rekombination von Milch und deren Weiterverarbeitung zu Joghurt, Käse und fermentierten Milchprodukten. Unser Medium-Heat-Magermilchpulver ist besonders gut geeignet zur Herstellung von Schokolade, Eiscreme und Backwaren. Unser Buttermilchpulver wird sprühgetrocknet aus frischer, pasteurisierter, süßer Buttermilch aus unserer Butterei).
...Der Ländle Sura Käs wird aus Heumilch erzeugt und entwickelt eine Speckschicht mit einem säuerlich-topfigen Kern in der Mitte. Der Ländle Sura Käs hat 0 % Fett i. Tr. (ca. 0,7 % Fett).
Typisch sind die animierenden Aromen von Hefe, Apfel und Topfen. Gleiches gilt für den krümelig, cremig-lockeren Teig und seine geleeartige Hülle. Harmonisch fügen sich Noten von Dörrobst, Apfel und Buttermilch ein. Eine regionale Besonderheit mit großer Tradition. Sehr gut eignet er sich für die bekannten Kässpätzle (als Geschmackszugabe) oder einfach als Brotbelag.
Was ist drinnen?
...TRADITIONELL AUS SAUERRAHM
Mit erfrischendem Duft nach Sauerrahm verrät diese Butter ihren Rohstoff. Auch Noten von Rahm, Blumenwiese und Jungholz kommen hinzu. Rahm und Buttermilch bilden am Gaumen die prominentesten Komponenten. Musterhaft glatte und seidige Textur, welche sich zudem als zart schmelzend erweist. Die zarte Säure ist ebenfalls erfreulich produkttypisch.
Sauerrahmbutter, mind. 82...
...Unsere unbehandelte Rohmilch enthält noch alle wervollen Inhaltsstoffe und schmeckt unverwechselbar gut. Sie wird schonend pasteurisiert (nicht homogenisiert) und ist besonders bekömmlich.
frische fettarme Milch 1,5% Fett, frische Vollmilch mindestens 3,8% Fett, frische reine Buttermilch aus dem Butterfass, pur oder mit Zitrone 0,5% Fett und viel gesundes Eiweiß
Jetzt ERHÄLTLICH in der 1 l Glaspfandflasche oder im 0,5 l Becher.
Zweikomponenten System bestehend aus Basismischung und Additiven, mit dem Sie
schnell, einfach und flexibel jedes Softeis-Angebot tagesaktuell den Wünschen Ihrer
Kunden anpassen können.
...Erhältlich in der 1-Kg-Packung mit praktischem Schraubverschluss.
Buttermilch
Erhältlich in der 1-Kg-Packung mit praktischem Schraubverschluss.
Nährwertangaben (100 g enthalten im Durchschnitt):
– Brennwert 134 kJ (32 kcal)
– Eiweiß 3,2 g
– Kohlenhydrate 3,6 g
– Fett 0,5 g
Milch – immer ein Genuss!
Bei den Produkten der Osterhusumer Meierei Witzwort eG steht höchster Genuss...
... verarbeitet wird, fangen wir die abgetrennte Flüssigkeit – unsere schmackhafte Buttermilch – auf. Diese Buttermilch schmeckt wie früher, da sie wie früher hergestellt wird. Die lange Reifezeit und die traditionelle Herstellung machen diese Buttermilch so einzigartig.
...Fruchtiges Heidelbeersorbet und Eis mit Buttermilch mit Heidelbeersauce
Ohne kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe auf Speisekarten (gemäß § 5 LMZDV)
Glutenfrei...
...MEGGLE's Buttermilchpulver eignet sich durch seinen reinen und frischen Geschmack für eine Vielzahl von Anwendungsbereichen.
Der Rohstoff Buttermilch wird aus unserer eigenen Butterherstellung gewonnen. Die pasteurisierte, frische und ungesäuerte Buttermilch wird eingedampft und anschließend sprühgetrocknet.
Eigenschaften und Vorteile:
Substitution von Magermilchpulver
Einsatz in Süßspeisen...
...Von reichhaltigem, sahnigem Mascarpone bis zu leichter, erfrischender Buttermilch bietet Dr. Suwelack die Köstlichkeiten aus der Welt der Milch schonend getrocknet in Pulverform.
Dairy Originals vereinen das einzigartige Geschmackserlebnis des Frischprodukts mit den Vorteilen und der Convenience der Pulverform. Sie bieten Ihnen vielfältige Möglichkeiten für die Kreation süßer oder herzhafter Produkte – vom cremigen Sahneeis bis hin zu knackigen Sauerrahm-Kartoffelchips.
... über Nacht in Buttermilch einlegen. Am nächsten Tag das Fleisch trocken tupfen, mit "Geleucht" würzen und langsam indirekt grillen - Weidmannstraum!
Zutaten
Bärlauch, Thymian, Rosmarin, Peffer-Schwarz, Wacholderbeeren, Lorbeer, Sternanis, Nelken
REZEPTIDEEN ZU GELEUCHT FINDET IHR HIER
Geleucht Wildgewürz!
Wenig Sonnenlicht unter Tage macht das Geleucht schnell zum besten Freund. Ob am Helm oder bei der Nacht, da geht das Licht auf. Und? Grill schon angezünd´t?
Abgefüllt in: Deutschland
Zusatzstoffe: Keine...
... gehört ein Knet- und Rührwerk mit einem Hohlwellenschneckengetriebe. Die Leistung richtet sich nach der Behältergröße.
Mittels Drehzahlregelung durch einen Frequenzumformer ist bei hoher Drehzahl ein Schlagen der Butter und bei niedriger Drehzahl ein kraftvolles Kneten der Butter gewährleistet. Die Buttermilch fließt über einen im Boden befindlichen Auslauf ab. Frequenzumformer und die komplette Steuerung sind im Schaltschrank aus Edelstahl untergebracht. Bestandteil ist ebenfalls ein Klappdeckel aus Edelstahl mit großem Plexiglas-Sichtfenster.
...Gewicht
100 g abgepackt
Butter, Zucker, Mehl und Eier.
Von Hand ausgestochen, kross gebacken
Viel mehr braucht’s nicht zum glücklich sein!
Inhaltsstoffe
Weizenmehl
Butter
Zucker
Eier
Buttermilch
Bio-Zitronenpaste (Rübenzucker
Zitronen
Zitronensaft
Zitronenöl)
Meersalz
Allergene
Gluten
Milch
Eier
Produktübersicht...
... Feta-Päckchen
Fenchel-Chili marinierter Tofu
spanische Frittata
Halloumi mit Basilikumpesto
dazu reichen wir: frisches Brot sowie leckere Dips und Saucen, wie Guacamole, Honig-Senf oder BBQ-Dip, natürlich nach eigenem Rezept
Antipasti und frische Salate, ob knackig grün, mediterran oder beliebte Klassiker
Hamburger Beerenkompott
frische Früchte von der Etagère
Mango-Lassi mit Buttermilch & Kokos...
...4 Monate gereift
Die Rinde verströmt einen feinen, malzig-röstigen Duft, im Teig kommen Aromen von frischem Heu, Jungholz und Buttermilch hinzu. Malzige Noten dominieren den Geschmackseindruck, umrahmt von einer spannenden Buttermilch-Süßrahm- und Hefe-Komponente, aufgefrischt von animierenden Apfel- und Maracujanoten. Eine feine Saftigkeit schließt sich dem mürb und kompakt anmutenden Teig an...
Die Heide-Bäckerei Meyer steht für echten Back-geschmack seit 1925. Bäckerei Filialen in Ihrer Nähe: Braunschweig, Wolfsburg, Gifhorn, Uelzen, Wittingen & Lüneburg...
...Ganz egal ob Sie lieber Roggen-,Dinkel-, Vollkorn-, Weizen- oder Mischbrote mögen– in unserem umfangreichen Sortiment ist für jeden Brotliebhaber genau das Richtige dabei!
Unsere Spezialität ist das Bauernbrot:
Bauernbrot
Kartoffelbrot
Roggen rustikal
Weizenmischbrot
Roggenmischbrot
Buttermilchbrot
Das ist ein Weizenmischbrot 70/30 mit hauseigenem Sauerteig, Salz, Hefe, Buttermilch und Wasser...
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Einnahmezeitpunkt: Nach dem Training
Verzehrempfehlung: 2 Portionen pro Tag, besonders empfehlenswert ist der Verzehr eines Shakes nach dem Training und als Zwischenmahlzeit tagsüber
Produktgruppe: Eiweiß
Inhalt: 400g
Verpackung: Dose
Geschmack: Banane-Schoko-Crisp, Buttermilch-Limette, Eiskaffee, Haselnuss, Himbeer-Quark, Joghurt mit Cranberrystückchen, Kokos – Quark mit Crispies, Schokolade, Stracciatella, Vanille...
... von Produkt zu herstellen, wird die Maschine auf der gewünschten Ebene zu herstellen positioniert.
Die Formmaschine von Iannello Inox erlaubt verschiedene Produkte auf Grund des verfügbaren Zubehörs und der Wahl, die vor und während der Produktion gemacht wird, zu erhalten. Die Buttermilch, die während des Produktionsprozesses erschafft, kann man durch ein seitliches Auslaufventil mit einer...