...Eine gute Profi-Espressomühle ist der erste Schritt zum perfekten Genuss. Fragt man erfahrene Baristas nach der optimalen Espressomühle kommt neben der Qualität der Kaffeebohnen sofort der Mahlgrad der Espressobohne. Je homogener das Kaffeemehl gemahlen ist, desto gleichmäßiger werden die Aromen beim Extraktionsverfahren vom heißen Wasser umströmt und herausgelöst.
Jede Espressomühle mahlt dabei...
...Schonendes und staubfreies Transportieren von Lebensmittel durch Spiralförderanlagen. Individeull auf Ihre Anforderungen angepasst und konstruiert.
Schonendes und staubfreies transportieren von Lebensmittel mit Steiner Spiralförderanlagen, z. B.:
Salz
Mehl
Kaffeebohnen
Brotabfälle
Stärkepulver
Fertigsuppen
Haferflocken
Mehl
Milchpulver, Molkepulver
Nüsse
Salz
Tabak
Tee
Trockengemüse
Zucker
v.m.
...Adventskalender Flasche.
Die Flasche hat eine 24-Tage-Skala. Für jeden Tag im Advent ein Schlückchen.. Sie ist gefüllt mit:
Bratapfel-Likör
Zitronen-Ingwer-Likör
Pflaumen-Likör
Marsala-Likör
Erd
Bratapfel-Likör
Inhalt: Apfelsaft, Weißwein, Zucker, Zimt, Sternanis, Nelken, Vanille, Calvados, Amaretto
Zitronen-Ingwer-Likör
Inhalt: Ingwer, Zitronen, Zucker, Wodka
Pflaumen-Likör
Inhalt: Pflaumensaft, Zucker, Zimt, Nelken, Ingwer, Rum
Erdbeer-Likör
Inhalt: Erdbeeren, Zucker, Rum
Marsala-Likör
Inhalt: Rotwein, Rum, Kandiszucker, Vanillezucker, Kaffeebohnen...
... einem schonenden Trommelröster statt. Die Bohnen werden bei niedrigen und gleichbleibenden Temperaturen über einen verhältnismäßig langen Zeitraum geröstet. Je nach Produkt wählen wir eine Temperatur zwischen 200°C und maximal 230°C und rösten die Bohnen unter dieser Einwirkung zwischen 18 und 21 Minuten. Dadurch konservieren unsere entkoffeinierten Kaffeebohnen ihr Aroma und können sich langsam entwickeln bis sie das optimale Röst-Profil und den gewollten Geschmack erreicht haben. Mehr über die Röstung könnt Ihr erfahren.
... Kaffeebohnen zurück.
4. Backbedingungen bei extrem niedrigen Temperaturen, sofortige Verriegelung des frisch gemahlenen Geschmacks.
5. Der ursprüngliche schwarze Kaffee ist mittel geröstet, der reichhaltige schwarze Kaffee ist tief geröstet und der weiche schwarze Kaffee ist hell geröstet.
6. Je höher der Röstgrad, desto größer die Gesamtfülle, desto stärker die Bitterkeit und desto geringer der Säuregehalt.
...)
87 Punkte
Herkunft
Brasilien
Mantiqueira de Minas
Farmerin: Inês
Single Origin
Mehr zur Farm
Größe: 17 Hektar
Anbauhöhe: 1.100 Meter
Kaffee Frutas Inês wird aus rotem Catuái produziert und 30 Stunden auf natürliche Weise fermentiert. Eine helle bis mittlere Röstung erhält die natürlichen Aromen der Kaffeebohnen.
Das Ergebnis: ein mittlerer Körper mit langem und angenehmen...
...Milchaufschäumer - Reinigungsprogramm - 2-Tassen-Funktion - Leistung max.: 40 Tassen à 120 ml / Stunde
Bis zu 6 unterschiedliche Getränke schmecken wie vom Barista gemacht!
Der tägliche Einsatz in Cafés, Restaurants und Büros ist für den KV1 kein Problem. Er ist euer zuverlässiger Begleiter im professionellen Bereich. Der extragroße Behälter für Kaffeebohnen fasst ca. 1000 g. Durch den...
...Mit dem Dosenfüller SCF können trockene, frei fließende Granulate wie Reis, Saaten, Popcorn, Zucker, Kaffeebohnen, Salz usw. auf ökonomische Weise in Dosen abgefüllt werden.
Vollumetrischer Dosenfüller SCF
Mit dem Dosenfüller SCF können trockene, frei fließende Granulate wie Reis, Saaten, Popcorn, Zucker, Kaffeebohnen, Salz usw. auf ökonomische Weise in Dosen abgefüllt werden.
Der SPS...
... Geschmacksprofilen.
Marese Kaffees werden in kleinen Chargen geröstet – für uns zählt noch das pure Handwerk des Kaffeeröstens. Für den besten Kaffee nehmen wir uns die Zeit, die es braucht. Im Schnitt etwa 20 Minuten je Röstung. Wenn die Kaffeebohnen die perfekte Temperatur und Farbe haben, kann sich ihr Aroma optimal entfalten. Erst jetzt werden sie aus dem Trommelröster genommen.
Durch diese schonende und sanfte Langzeitröstung entstehen besonders säurearme und gut verträgliche Kaffeeblends – ganz ohne bitteren Beigeschmack. Einfach Kaffee in genussvoller Vollendung!
... Produktschilder
• Grafikdisplay 128 x 64 Pixel
• LED-Beleuchtung des Bedienbereichs mit
Änderungsmöglichkeit der Lichterfarben
• LED-Beleuchtung des Ausgabefachs
KAPAZITÄT
ANZAHL DER BEHÄLTER 4
KAFFEEBOHNEN 1,2 kg
MILCHPULVER 0,7 Kg
KAKAOHALTIGES GETRÄNK 1,5 Kg
INSTANT KAFFEE 0,8 KG
TECHNISCHE DATEN...
...-stelliges alphanumerisches Display.
ZUBEHÖR
Automatisches Regelsystem für den Mahlgrad der Kaffeebohnen, das bei Feuchtigkeits- und Temperaturänderungen dauerhaft konstante Qualität
des ausgegebenen Produkts garantiert. ( bis 60 cc).
Wasserfiltersystem zur Einhaltung der HACCP-Normen und zur Verhinderung von Kalkbildung. RS232-Schnittstellenmodul. Visual Smart Programmer
Speed zum Laden der...
... (Unterstützung zahlreicher Matrixkameras)
- Hyperspectral Erfassung und Auswertung für verschiedene Materialien wie Gummiteile in Kaffeebohnen erkennen
- Auswertung auf Farb- und Graubild
- Mess- und Prüftechnik
- Oberflächeninspektion auch mit Machine Learning Algorithmen
- Fehlererkennung
- Mustervergleich
- Code- und Klarschriftlesen (DMC, QR, Barcode, OCR/OCV)
- Objekterkennung
- Positionskontrolle
- Fadenkreuzgenerator
- Farbprüfung
- Konturprüfung, etc.
... Know-how einer traditionellen Schweizer Familienrösterei gezählt. Somit wird der peruanische Kaffee auch zum Schweizer Kaffee, denn es braucht beides: Die fruchtbaren Böden und die hingebungsvollen Mitarbeiter in Peru, damit eine gesunde, nachhaltig angebaute Gourmet Kaffeebohne entstehen kann. Zudem braucht es das Know-how und die Erfahrung eines Schweizer Röstmeisters, um nur das Allerbeste aus...
... nur den Kaffee, es spart auch noch Energie! Sie können eine Einsparung von bis zu 90% gegenüber herkömmlichen Zubereitungsmethoden rechnen.
Sie wollen das Kaffeeerlebnis rundum perfektionieren? Dann entscheiden Sie sich auch für varigrind. Das selbstjustierende Mahlwerk kommuniziert auf elektronischem Wege mit dem variflex und passt auch den Mahlgrad der Kaffeebohnen für jedes Heißgetränk passend an. Mit varigrind verlieren Sie nie an Mahlqualität, da sich das Mahlwerk im Laufe der Zeit flexibel an Veränderungen anpasst.
...
...Lieben Sie auch den Geruch eines Kaffees?
Frisch gemahlener Kaffee
von kleinen Vollautomaten für den Tisch bis zu High Performance Standautomaten haben wir für Sie genau das Richtige
Suppen, Kaffee schwarz, Espresso, Latte Macchiato, Cappuccino, Schokomilch, …
Kaffeebohnen von Ihnen wählbar*
Kaffeestärke von Ihnen wählbar
Mit unseren Heißgetränkeautomaten genießen Sie nicht nur...
...Ein Muss für jeden Kaffeeliebhaber, denn hier vermitteln wir Ihnen die theoretischen Grundlagen über Herkunft, Verarbeitung und Veredelung der Kaffeebohne. Im praktischen Teil werden wir Ihnen die verschiedensten Kaffee-Zubereitungsgeräte und Methoden vorführen und natürlich viel Kaffee verkosten.
Dieser Kurs ist vor allem für den privaten Gebrauch.
Kurs Inhalt:
- Begrüßung und professionelle...
...Höchster Kaffeegenuss und ausgezeichnete Qualität zu vernünftigen Preisen. Alle unsere Kaffeebohnen werden frisch und umweltschonend geröstet. Doch das Besondere an diesem Angebot ist die Botschaft von Herzen. Überraschen Sie ihre Freundin, die Schwiegermutter oder den netten Nachbarn mit einer kleinen, persönlichen Botschaft, die wir exklusiv für Sie auf ihren Kaffee drucken.
...Löslicher Kaffee ist ein weiterverarbeitetes Produkt, das ausschließlich aus der grünen Kaffeebohne hergestellt wird.
In dem industriellen Produkt, wird vereinfacht dargestellt, die grüne Kaffeebohne geröstet, grob gemahlen und mit Wasser extrahiert (aufgebrüht).
Danach wird dem Kaffee so viel Flüssigkeit entzogen, dass ein recht zähflüssiger Extrakt übrig bleibt.
Ab diesem Zeitpunkt gibt es zwei...
... beraten Sie gerne über die passende Kaffeelösung für Ihr Unternehmen, Büro, Restaurant, Hotel, Laden, Kiosk, etc.
Kennen Sie unseren Kaffeemaschinen- Testgeräte- Service für Office Kunden? Nein?
Hier die Antwort: Die gewünschte Kaffeemaschine inkl. 1 kg. GRATIS premium Kaffee-Bohnen für eine Testzeit von 5 -10 Tage stellen wir bei Ihnen auf. Wenn im Anschluss der Testzeit, das Gerät zusagt und ein...
... Filterkaffee, dazu weniger Säure. Sein Geschmack ist u.a. deshalb so intensiv, weil die verwendete Menge Wasser mit rund 30 ml im Verhältnis zur Menge der gemahlenen Kaffeebohnen geringer ist.
Wenn Sie die Erfahrung gemacht haben, dass Sie Kaffee nicht so gut vertragen, dann versuchen Sie es doch mal mit einem schönen Espresso. Vermutlich bekommt er Ihnen besser. Ein herrlicher Abschluss eines guten Essens.
...Saeco Royal Office
Die Royal Office ist speziell für den Einsatz im Office-Bereich gedacht. Das Konzept dieses Kaffeevollautomaten ist einfach und genial:
Ein großer Wassertank mit sechs Litern Fassungsvermögen oder mit Festwasseranschluss und ein Bohnenbehälter
für zirka 750 Gramm Kaffeebohnen sorgen für eine lange Betriebsbereitschaft.
Drei Tasten für:
- Kaffee
- Espresso
- heißes Wasser
Optionen:
- Festwasseranschluss
- Unterbaumöbel für bis zu 160 Trester Port.
Preis Miete FR - MO / MO - FR SFr. 85.-
Bohnenkaffee Venezia pro kg SFr. 16.80
Bei Lieferung inkl. Abholung SFr. 65.-...
... passende Lösung.
Genießen und Arbeiten
Genießen und Arbeiten gehört für uns zusammen, denn nur das, was man mit Leidenschaft tut, wird wirklich gut! Unsere ganze Leidenschaft stecken wir in die Auswahl und Konfiguration der Maschinen und bieten für das perfekte, unvergessliche Kaffee-Erlebnis ausgesuchte Kaffeebohnen in Premiumqualität für unsere Kunden.
Zufriedene Kunden
Unsere Leidenschaft hilft...
... eine automatische professionelle Dosiermühle mit Sofortmahlung, die den ganzen Duft und das Aroma der Kaffeebohnen in die Tasse bringt.
Empfohlen für:
Bäckerei
Gastronomie
Hotel
Victoria Arduino Mythos 2
Die Mythos 2 setzt neue Standards in Bezug auf Temperaturstabilität, Präzision und Produktionssteigerung.
Empfohlen für:
Bäckerei
Gastronomie
Hotel
Victoria Arduino Mythos 1
Mythos 1 ist eine On...
...Die Kaffeekirschen gelangen zuerst über Nacht in Quelltanks.
Anschließend wird in Spezialmaschinen ein Grossteil des Fruchtfleisches maschinell entfernt. In den Gärtrögen (Fermentation) wird während ca. 24 bis 36 Stunden das restliche Fruchtfleisch sowie die Pergaminhülle von den Kaffeebohnen gelöst.
Gleichzeitig bewirkt die Vergärung eine Veränderung in der Kaffeebohne, welche den Geschmack...
... in arabische Länder transportiert und von dort verschifft wurde, prägte sich der Begriff Café Arabica für einen von bester Herkunft stammender Kaffee. Der Ursprung des Kaffees ist allerdings zweifelsfrei Äthiopien. Der Kaffeegeist wird daher aus 100 % äthiopischen Bohnen fair gehandelten Kaffeebohnen hergestellt und darf das kaiserliche Wappen des Königshauses tragen.
...Henauer Kaffee – Traditionelle Blends
Unsere Mischungen werden sorgfältig zusammengestellt und achten dabei Kaffeebohnen aus bis zu fünf verschiedenen Anbauregionen zu kombinieren. Dabei wollen wir die Charakteristiken der einzelnen Anbauregionen im Endprodukt entfalten. Wir haben es zu unserer Aufgabe gemacht stets ein harmonisches Geschmacksprofil zu finden und sicherzustellen, dass Sie Ihren...