...Der perfekte Sommerwein – unser cocovino rosé®:
Eine Assemblage aus Pinotin und Spätburgunder. Pinotin ist ein Piwi, gekreuzt aus der Spätburgunderfamilie. In der Nase kommen Aromen nach reifen roten Beeren vor allem die Waldhimbeere sehr harmonisch zum Ausdruck. Am Gaumen besticht unser cocovino rosé®mit einer herrlichen Frucht und einer harmonisch eingebunden Säure.
Genuss-Empfehlung...
...Weine, handgemacht
im St. Galler Rheintal.
SORTIMENT
tobias Rotwein-Linie.
Von traditionell bis exklusiv und «handgemacht in Berneck» – so präsentiert sich unsere vielseitige und moderne Rotweinlinie. Dabei setzen wir auf klassische Rebsorten wie den Blauburgunder, den wir in unserer neuen «G»-Linie überaus facettenreich ausbauen und keltern. Versuchen Sie unseren «tobias PINOTNOIR G5» – ein...
...Rebsorte
100% PinotNoir
Charakteristik
Hergestellt aus der Rebsorte PinotNoir, besitzt dieser Crémant brut Aromen von kleinen roten Beeren und besonders elegante Bläschen. Ein Crémant der Wolllust.
Serviertemperatur
6°- 8° C
Speisenempfehlung
Zum Aperitif, zu Fischgerichten und Obstkuchen...
...Heidelbeeren und Rosenblättern. Im Geschmack trocken und rassig ohne Unebenheiten, frisch und ansprechend, sehr harmonisch mit schwarzen Johannisbeeren und Süßmandel. Elegant im Abgang. Zu Sorbet, Obstsalat, Aperol Spritz, oder einfach pur genießen.
0,75 l, 12,5 %Vol., enthält Sulfite, Erzeugnis aus Deutschland
2 x 2018 Ihringer Winklerberg Pinot Blanc de Noir, extra brut
Deutscher...
... Schmelz.
PINOTNOIR/MALBEC
Nach Dörrobst und schwarzer Schokolade duftender tiefdunkelroter Wein. Im Geschmack viel Würze und Dichte.
PINOTNOIR BARRIQUE
Anregender Duft von dunkler Beerenfrucht. Vollmundig komplex mit feinem Holz. Hat zwölf Monate im französischen Eichenfass gereift.
GAMARET RÉSERVE
Aroma von Dörrzwetschgen und Cassis. Der Duft von Rosmarin und Oregano erinnern an den Süden. Am...
... Weißburgunder oder Gewürztraminer und Silvaner bieten spannende Weine.
Eine kleine Auswahl aus unserem Sortiment
Merlot
Rosé
Riesling
Weissburgunder
Merlot Weißherbst
Spätburgunder
Riesling
Bacchus
Rot - Original
PinotNoir - Rosé
Silas - Secco
Sonder Cuveé
Lust auf mehr? Uns und all die anderen Wein kann man gleich bestellen!
Das Weingut Dahlem
Das Weingut Dr. Dahlem in den Gebäuden des historischen...
... die Geschmäcker Italiens in Ihrem Mund.
Eine kleine Getränkeempfehlung
Wenn Sie zu dem Taleggio Käse einen Wein kaufen möchten, sollten Sie zu einem samtigen Rotwein, wie dem Cuvée Chateau Rouge mit seinen Aromen von Schwarzer Johannisbeere oder einem PinotNoir mit...
...Das Geheimnis des Stils von Dom Perigon ist die Vermählung von Chardonnay und PinotNoir. Die Kreation jedes Jahrgangs basiert auf der hohen Kunst der Assemblage. Das Vermählen der Weine gestaltet sich von Mal zu Mal anders und das perfekte Gleichgewicht zwischen weißen und roten Trauben muss immer wieder ausbalanciert werden. Dom Perigon gilt seit jeher als der ultimative Maßstab für Charisma...
... lange Reifezeit im kleinen Holzfass.
Premium Sauvignon blanc
Sauvignon blanc
Premium
Fass Nr.247
Müller-Thurgau mit Kraft und Mineralik
Premium
Bestes Fass
PinotNoir: Eleganz und weiche Taninne
Premium
PinotNoirPinotNoir: Eleganz und weiche Taninne
Auf der Hut:
Bei der »Traubenwacht« werden in der Weinlese vom Starenturm aus die Hagnauer Reben gegen die Vögel verteidigt.
Die Handlese erlaubt...
...Aus Wilchinger PinotNoir Trauben abgekocht, reift der Aceto in Barriquefässern.
●Stern 2 bis 4 Jahre alt
●*Stern 6 Jahre alt
●**Stern 8 Jahre alt
15.80
33.80
Sterne
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1-Stern
2-Stern
3-Stern
Grösse
Wähle eine Option
37.5 cl
75 cl
20 cl...
...Das Weinanbaugebiet Rheinhessen ist das größte in Deutschland. Über 6.000 Winzer produzieren pro Jahr mehr als 2,5 Mio. Hektoliter Wein aus ca. 120 Mio. Rebstöcken. Rheinhessen ist zudem eines der traditionsreichsten Anbaugebiete. Dort baut in fünfter Generation das Weingut Jürgen Emrich Rebsorten wie Spätburgunder, Silvaner und Riesling an.
Im Zuge der Erweiterung der Produktionshallen des in...
...Unsere Rieslinge und Spätburgunder Weine von 2022 gären weiterhin überwiegend spontan im Tank und im Barrique in aller Ruhe bis sie fertig sind. Parallel hat Alex Jansen, unser Winzer die Weinberge im Pfirsichgarten & Osterlämmchen geschnitten und gebunden. Gemeinsam bereiten wir unseren...
...Secco Zero ist die ideale Alternative für alle, die auf Alkohol, nicht aber auf Genuss, verzichten wollen – eine frische, mit Hibiskus und Minze aromatisierte Cuvée aus Spätburgunder und Cabernet. Als Longdrink auf Eis eine fruchtig-frische Verführung!
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2021er Spätburgunder Rotwein trocken – kleine 0,25 L Flasche -ausgetrunken-
3,50
Enthält 19% MwSt.
3,50
/ 14,00 € L)...
...Unsere Hausweine sind ehrliche, modern ausgebaute Weine. Ihr Geschmack basiert auf den klassischen Rebsorten der Region Nahe, wie Riesling, Grauer Burgunder, Rivaner, Spätburgunder, Dornfelder… Weine der vielen Erden, Mineralien und besonderen geografischen Lagen. Einzigartig in Deutschland! Daraus ergeben sich viele individuelle Möglichkeiten die auch unseren Hausweinen in ihrer Vielfalt zu Gute kommen.
...Mischung aus Frühburgunder und Spätburgunder Rebsorten hergestellt. Er ist trocken und stammt aus dem Palatinate-Gebiet. Die ideale Trinktemperatur beträgt 15-16°C für fruchtige Noten oder 18-19°C für einen vollmundigen Geschmack.
...Unsere Gutsweine werden überwiegend im Stahltank ausgebaut. Für noch mehr Rückgrat und Struktur veredeln wir sie mit Weinen aus dem Barriquefass. Basis sind die Rebsorten Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay und Spätburgunder – durchgehend fruchtig und sortentypisch ausgebaut. Grundlage für überdurchschnittlichen Genuss ist ein durchschnittlicher Ertrag von 80 bis 90 Kg/Ar im Weinberg.
... harmonischen Balance von Säure und Alkohol. Der Spätburgunder "JS" ist eine besondere Selektion unserer besten Fässer und zeichnet sich durch eine hohe Komplexität und eine lange Lagerfähigkeit aus. Genießen Sie unsere Weine zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten oder einfach solo.
Lassen Sie sich von der Qualität und dem einzigartigen Geschmack unserer Spätburgunder-Weine überzeugen!
...eine Leidenschaft, die wir gerne mit Euch teilen.
Unser Weingut liegt im Herzen des Markgräflerlands,
direkt an der badischen Weinstraße, zwischen dem beliebten Faust-Städtchen Staufen und dem beschaulichen Winzerort Ballrechten-Dottingen.
Auf unseren
22 ha Rebfläche
wachsen typische
badische Rebsorten
wie Gutedel, Spätburgunder, Grau- und Weißburgunder sowie Müller-Thurgau, aber auch internationale Rebsorten wie Sauvignon blanc und Chardonnay finden bei uns im Markgräflerland eine neue Heimat.
Gutes genießen und das Besondere entdecken:
Wir freuen uns auf Euch!
...
chardonnay
gewürztraminer
Rotwein
merlot
spätburgunder
cuvée
IKARUS
Da muss das Weinjahr
schon ausgesprochen
gut gelaufen sein,
sonst landet er gar nicht
erst in der Flasche:
IKARUS, unser edelster
Weincharakter.
Schwer zu bekommen,
eine Freude ihn zu haben.
LITER
Geradlinig lecker:
Tischweine
für jeden Tag.
Weisswein
riesling trocken
riesling halbtrocken
Rotwein
dornfelder trocken
dornfelder...
...
Christina Rosé
Rotling
Über Stock und Stein
Spätburgunder
Portugieser-Dornfelder
RIESLING trocken
Einer unserer absoluten Lieblinge:
Saftiger Guts-Riesling mit Frucht und Frische.
Gutswein
Chardonnay
Weißer Burgunder
Riesling
Silvaner
Sommercuvée
Christina Rosé
Rotling
Über Stock und Stein
Spätburgunder
Portugieser-Dornfelder
SILVANER trocken
Kräuter, Erde, Birne – wo ist der Spargel?!
Ein typischer...
...Weinempfehlungen für den Sommer
Tagwerk weiß (Grüner Silvaner)
Tagwerk rose (Spätburgunder)
Grüner Markgräfler weiß (Gutedel)
Markgräfler rose (Spätburgunder)
Markgräfler rot (Spätburgunder)
Bianco di Custoza weiß
Bianco di Custoza rose
Frizzante Rose BIO
Wein, das bedeutet Genuss für Nase und Gaumen.
Das Ars Vivendi bietet eine breite Auswahl an Qualitätsweinen aus Italien, Österreich und vielen...
... für Jahr hervorragende Qualitäten. Zu einem ganz besonderen Tropfen gedeiht im mediterranen Ihringer Klima die Silvanerrebe. Dieser fruchtbetonte und äußerst vielseitige Weißwein hat den Namen des Winzerdorfes weit über die nationale Grenze hinaus bekannt gemacht.
Neben Silvaner und den regionalen Klassikern Spätburgunder, Grau- und Weißburgunder überzeugen Müller-Thurgau, Gewürztraminer, Muskateller und Scheurebe durch ein vollmundiges Geschmacksprofil. Unbedingt probieren sollten Sie auch einmal unseren Merlot oder Sauvignon Blanc.
...2022 Regent & Spätburgunder Traubensaft 0,75 l
4,40
6 Flaschen 2022 Regent & Spätburgunder Traubensaft
23,40
2022 Scheurebe Traubensaft 0,75 l
4,40
6 Flaschen 2022 Scheurebe Traubensaft
23,40
Biologisch & engagiert
Wir engagieren uns nicht nur im Bioweinbau, sondern auch in vielen Themenfeldern, die damit zusammenhängen: Wir sind Ausbildungsbetrieb, Demobetrieb, wir bieten Stellen in den...