Ziegenmilch Inhaltsstoffe

Zusammensetzung der Kuhmilch, Ziegenmilch und Schafmilch (Bundeslebensmittelschlüssel, 2020) Inhaltsstoff Kuh- milch Ziegen- milch Schaf- milch Wasser (g) 87,2 87,3 82,7 Protein (N*6,25) (g) 3,69 Fett (g) 3,92 Kohlenhydrate (g) Ascheanteil (g) Natrium (mg) 48,0 42,0 30,0 Kalium (mg) 15,0 181,0 182,0 Magnesium (mg) 12,0 11,0 11,0 Calcium (mg) 120,0 127,0 183,0 Eisen (µg) 46,0 41,0 70,0 Zink (µg) 380,0 242,0 426,0 Phosphor (mg) 92,0 109,0 115,0 Jod (mg) 10,0* Vitamin A (µg) 32,0 68,0 50,0 Vitamin D (µg) 74,0 250,0 160,0* Vitamin E (mg) 0,1* 0,2* Thiamin (Vit. B1) (µg) 37,0 49,0 48,0 Riboflavin (Vit. B2) (µg) 180,0 150,0 230,0 Niacin (µg) 90,0 320,0 450,0 Vitamin B6 (µg) 36,0 27,0 80,0* Vitamin B 12 (µg) 420,0 70,0 510,0 Folsäure (µg) Vitamin C (mg) Für beste Ernährung - die Übersicht der Inhaltsstoffe ist hier abrufbar.