Eiweißpulver - Eiklarpulver
Hühnereiweißpulver ist entzuckertes, sprühgetrocknetes und pasteurisiertes Eiklar aus frisch aufgeschlagenen und separierten Hühnereiern.
Hühnereiweißpulver ist entzuckertes, sprühgetrocknetes und pasteurisiertes Eiklar aus frisch aufgeschlagenen und separierten Hühnereiern. Die
betreffende Produktqualität ist gut löslich und zeichnet sich aus durch gute Binde- und Gelierfähigkeit bei der Herstellung von Kartoffelerzeugnissen,
Fisch-, Fleisch- und Wurstwaren, Panaden, Teigwaren etc. und durch gute Verschäumungseigenschaften bei der Herstellung von Desserts, Back-,
Süßwaren etc. Zur Gewinnung von flüssigem Eiweiß mische man 1 Teil Eiweißpulver mit 7 Teilen Wasser. Gegebenenfalls das Pulver zuerst mit
anderen trockenen Zutaten mischen, bevor das Wasser zugefügt wird. Das Einweichen vor Gebrauch ist nicht erforderlich.
Verwendung als anteilige Zutat in Lebensmitteln, die entweder durcherhitzt, anderweitig konserviert oder bis zum alsbaldigen Verzehr gekühlt werden.
Geeignet für besondere Ernährungsformen: halal, koscher, ovo-vegetarisch.
Gebinde und Verpackung: 25 Kg PE
Das Hühnervolleipulver wurde hergestellt durch Pasteurisation und Sprühtrocknung des gesamten Eiinhaltes hergestellt.
Geruch / Geschmack: Eitypisch, ...
BIO Amaranth Mehl
Das Produkt kann im rohen und verarbeiteten Zustand mit oder ohne andere Lebensmittel verzehrt werden.
Amaranth, oder auch Amarant...
BIO Hanfmehl teilentölt
Das Produkt kann im rohen und verarbeiteten Zustand mit oder ohne andere Lebensmittel verzehrt werden.
BIO Hanfmehl teilentö...
Das Ashwagandhapulver, auch als Schlafbeere bekannt, wird aus der Wurzel der Ashwagandhapflanze hergestellt. Nach der Ernte, werden die Wurzeln sortie...
Das Amlapulver (Emblica Officinalis) wird aus der Amalaki Beere (indische Stachelbeere) hergestellt. Die hellgrüne Beere stammt aus der Familie der Wo...
BIO Aprikosenkernmehl
Aprikosenkerne aus kontrolliert biologischem Anbau werden durch mechanische Pressung verarbeitet. Anschließend wird der daraus ...
Kartoffelfaser ist ein Lebensmittel zur Ballaststoffanreicherung von Nahrungsmitteln.
Kartoffelfasern, Kartoffelmehl haben einen hohen Ballaststoffge...
MSM (Methylsulfonylmethan) ist eine niedermolekulare organische Schwefelverbindung. MSM liegt als weisses, geruchloses und leicht bitter schmeckendes ...
Das BIO Triphala Pulver wird aus drei Früchten der Gattung Myrobalane gewonnen: Amalaki, Haritaki und Bibhitaki und zählt zu den bekanntesten Kräuterm...
BIO Goldleinsamen Mehl entölt
Das Produkt kann im rohen und verarbeiteten Zustand mit oder ohne andere Lebensmittel verzehrt werden.
BIO Goldleinsam...
Das Hühnervolleipulver wurde hergestellt durch Pasteurisation und Sprühtrocknung des gesamten Eiinhaltes hergestellt.
Geruch / Geschmack: Eitypisch, ...
BIO Amaranth Mehl
Das Produkt kann im rohen und verarbeiteten Zustand mit oder ohne andere Lebensmittel verzehrt werden.
Amaranth, oder auch Amarant...
BIO Hanfmehl teilentölt
Das Produkt kann im rohen und verarbeiteten Zustand mit oder ohne andere Lebensmittel verzehrt werden.
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BIO Goldleinsamen Mehl entölt
Das Produkt kann im rohen und verarbeiteten Zustand mit oder ohne andere Lebensmittel verzehrt werden.
BIO Goldleinsam...