Wir können nicht aufhören, von diesem Muffin zu schwärmen: Karamellisierte Nüsse, gebackener Rosmarin in einer Frischkäsecreme und als Krönung karamellisierte Bacon-Stückchen! Zuerst ungewohnt, aber versprochen, nach dem ersten Biss ist man überzeugt!
Das Speckmachen ist in der Traditionsmetzgerei Broger noch heute ein stark handwerklich geprägter Prozess. Vom händischen Zuputzen der besten Fleischs...
Lassen Sie sich von diesem reinen Gaumenvergnügen verwöhnen! Durch die Räucherung über Buchenholzspänen und die sorgfältige Reifung entfalten unser ho...
Sie wollen Klasse statt Masse!
Die Frische haben wir im Griff, da lassen wir nicht locker. Denn Frische kann man schmecken und es spricht sich herum, ...
Wir führen Siede-Nitritpökelsalz in jodierter oder unjodierter Form – verpackt in 25- oder 50-kg-Säcken – zur Konservierung von Wurst- oder Fleischwar...
Rückwirkend zum 1. Januar 2023 beteiligt sich die Radeberger Fleisch- und Wurstwaren Korch GmbH an der Hermann Wein Gruppe. Der Zusammenschluss beider...
Sie suchen die perfekte Küche, die zu Ihnen und Ihrem Lebensraum passt? Sie suchen eine hochwertige Küche oder möchten sich in einem Küchenstudio mit ...
Pökeln mit Pökelsalz ist neben dem Räuchern eines der ältesten Konservierungsverfahren für Fleisch und Fleischerzeugnisse.
Pökeln ist neben dem Räuch...
Unsere Dauerwürste reifen langsam im Naturreifeverfahren, um ihr Aroma auszubilden.
Sie brauchen viel Pflege, ständige Aufmerksamkeit und das Können e...
Für den Westfälischen Knochenschinken verwenden wir ausschließlich ausgesuchte Schinken höchster Qualität. Fütterung, Gewicht, Haltungs- und Schlachtb...
Anton Juffinger jun. begann 1990 am elterlichen BIO-Bauernhof, Speck und Würste nach alten Rezepturen und Verfahren mit natürlichen Zutaten herzustell...
Durch langjährige Erfahrung und dem Know-how unserer über 230 Mitarbeiter haben wir uns zu einem international agierenden Unternehmen entwickelt. Qual...
Seit 1996 werden in unserem Betrieb Wurstwaren und Teigtaschen «Pelmeni-Wareniki»produziert. ca.150 verschiedene Wurstsorten und eine breite Auswahl v...
Viele Kunden kommen von weit her um ihre Lieblingswurst bei uns zu kaufen. Wer einmal Niehage-Fan geworden ist, will auf unsere leckeren Fleisch- und ...
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