Lebensmittelgase sind Gase, die in verschiedenen Bereichen der Lebensmittelindustrie verwendet werden. Sie dienen dazu, Lebensmittel zu konservieren, zu verpacken, zu kühlen oder zu karbonisieren. Je nach Mischungsverhältnis können chemische Reaktionen und Reifungsprozesse gesteuert werden. Unter dem eingetragenen Markennamen Carbolin® bietet das Sauerstoffwerk Steinfurt seine Lebensmittelgase an. Die gängigen Mischungen sind Carbolin® 80/20 mit 80 % Stickstoff- und 20 % CO2-Anteil, sowie Carbolin® 70/30 mit 70 % Stickstoff- und 30 % CO2-Anteil. Außerdem ist Carbolin® O2 mit einem Mischungsverhältnis von 75 % Sauerstoff und 25 % CO2 erhältlich.
Mischungskomponenten entsprechen den Spezifikationen E941 (Stickstoff), E290 (Kohlendioxid) und E948 (Sauerstoff). Die Grundsätze von HACCP und Rückverfolgung finden Anwendung. Die Mindesthaltbarkeit entspricht der Angabe auf dem Chargenetikett (3 Jahre nach Füllung). Auslieferung erfolgt mit Restdruckventil mit Originalitätsverschluss (Schrumpffolie). Unter Schutzatmosphäre verpackte Lebensmittel müssen den geltenden Richtlinien und Verordnungen entsprechend gekennzeichnet werden. Erhältlich sind die Gase in allen gängigen Gasflaschengrößen von 10 l bis 50 l und in Bündeln.
Mit 78% ist Stickstoff mit der chemischen Formel N2 der Hauptbestandteil der Luft. Wie auch die anderen Luftgase Sauerstoff und Argon wird Stickstoff ...
Kohlendioxid (CO2) ist ein farbloses, geruchloses und ungiftiges Gas. Es besteht aus einem Kohlenstoffatom, das mit zwei Sauerstoffatomen verbunden is...
Argon gehört zu den Luftgasen und wird in Luftzerlegungsanlagen aus der Atmosphäre gewonnen. Aufgrund seiner Eigenschaften als Edelgas wird es bei vie...
Unsere Atemluft besteht zu ca. 21% aus Sauerstoff. Somit gehört Sauerstoff mit der chemischen Formal O2 zu den Luftgasen und wird in der Regel in eine...
Helium (He) ist ein chemisches Element und gehört zur Gruppe der Edelgase. Es ist farblos, geruchlos und geschmacklos. Es ist sehr leicht und besitzt ...
Wasserstoff ist das leichteste chemische Element im Periodensystem mit der chemischen Symbol H und der Ordnungszahl 1. Es ist ein farbloses, geruchlos...
Acetylen, auch bekannt als Ethin, ist ein farbloses, brennbares Gas mit der chemischen Formel C2H2. Eine Lieferung erfolgt in Gasflaschen, die eine mi...
Zum Schneiden und Gravieren von Materialien kommen in der Industrie häufig Laser zum Einsatz. In diesen Lasern werden Gase benötigt, um Lichtverstärku...
Methangas (CH4), auch bekannt als Methan, ist eine farblose, geruchlose und hochentzündliche Verbindung, die aus einem Kohlenstoffatom und vier Wasser...
Lachgas, auch bekannt als Distickstoffmonoxid oder Stickstoff (I)-oxid (N2O), ist ein farbloses, süßlich riechendes Gas. Es besteht aus zwei Stickstof...
Beim Schutzgasschweißen wird Schweißdraht, Lichtbogen und das Werkstück am Schweißpunkt vom Schweißgas umströmt. Es wird zwischen MIG (Metal Inert Gas...
Propangas ist ein vielseitig einsetzbares Brenngas/Flüssiggas mit der chemischen Formel C3H8. Das Gas ist farb- und geruchloses Gas, wird aber aus Sic...
Formiergas ist eine Art von Schutzgas, das bei bestimmten Schweißprozessen eingesetzt wird, um den Lichtbogen und das Schmelzbad zu schützen. Es hande...
Medizinische Druckluft ist ein verdichtetes Gas.
Anwendungen: Betrieb von medizinischen Geräten, chirurgischen Instrumenten
Trägermedium bei Inhalat...
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