Herzhaft gewürzt, erobert er roh oder gekocht alle Gaumen im Sturm.
Speck
Die traditionelle Herstellung macht den Speck zu einer ganz besonderen Spezialität. Ausgewähltes Schweinefleisch und von Hand gemischte Gewürze geben dem Speck eine ganz besondere Note. Er ist perfekt geräuchert - je nach Sorte zuvor auch noch gekocht. Das gibt ihm den ganz besondern Geschmack: Kräftig und würzig bei gleichzeitig mildem Aroma. Unser Speck ist das Herzstück jeder Jause und intensiviert und verfeinert viele Gerichte der heimischen Küche.
Bacon
Herzhaft und intensiv im Geschmack, genauso wie man es mag.
Frühstücksspeck
Geselchter Speck, der vielen Rezepten das gewisse Etwas gibt.
Jausenspeck
Nach Marchfelder Art, mild gepökelt, sorgsam durchgegart und über aromatischem Buchenholz geräuchert.
Rauchspeck
Sorgsam über Buchenholz geräuchert.
Knoblauchspeck
Mit dem würzigen Aroma des Knoblauchs verfeinert.
Pfefferspeck
Pfeffer und Speck – die zwei harmonieren einfach.
Selchspeck
Mit und ohne Schwarte – immer ein Genuss.
Kellerspeck
Eine besondere Spezialität.
Speckwürfel
Praktisch und vielseitig – gut, wenn man sie immer zu Hause hat.
Steinpilz Speck
Das Aroma der Steinpilze verfeinert den Geschmack.
Weinviertler Rauchspeck
Das Handwerk des Räucherns führt zum unvergleichbar guten Geschmack.
Zitronen-Pfefferspeck
Zitrone und Pfeffer verleihen dem Speck eine südländische Note.
Die Surmischung für unser Geselchtes - ein altes Familienrezept - wird immer frisch zubereitet. Nach dem Zerteilen
wird jedes Stück Fleisch mit dieser...
Nach dem Umröten wird unser Bauernspeck wie zu Grossvaters Zeiten im speziell konzipierten Kaltrauch mit Tannenkries, Sägemehl und Buchenholz während ...
Der Schinken besteht aus den Teilstücken Oberschale, Unterschale, Nussschinken und Schinkenspeck. Schinken eignet sich zum Kochen, Braten, Schmoren un...
Die in Österreich am häufigsten konsumierte Fleischsorte ist Schweinefleisch. Genießen Sie den Geschmack von echtem, schmackhaftem Fleisch aus Österre...
Wir beziehen unsere Wurst- und Schinkenspezialitäten beim steirischen Feinkost-Spezialisten Schirnhofer und bieten damit kontrolliert österreichische ...
Kennst du schon unseren herzhaften Bio-Kochschinken als ganzes Stück aus der Oberschale und abgerundet mit einer leichten Wacholdernote oder unsere ed...
Unser österreichisches Schweine-Frischfleisch stammt ausschließlich von lokalen Landwirten mit artgerechter Haltung. Diese Regionalität erhält und för...
Der Name ist Programm: Unser Backrauchschinken aus der Schweineunterschale. Gebacken und schonend über Buchenholz geräuchert. Ein im Ganzen zubereitet...
Das Motto von Seniorchef Franz Winterhalter lautet schon immer:„Nur wenn man frische und qualitativ hochwertige Grundmaterialien verwendet, kann ein P...
Das "Zeller Strohschweine" steht für konstante Qualität, Nachhaltigkeit und Tierwohl. Unser Fleisch vom Zeller Strohschwein erhalten Sie in allen unse...
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