Geschmack
süß-säuerliches Aroma
Reife und Angebotszeitraum*
Mitte Oktober bis April.
Abstammung und Herkunft
1952 als Zufallssämling von O. Moran (Obstbauer) in Upper Moutere (Neuseeland) gefunden und von der Baumschule Williams Brothers in Braeburn für den Export angebaut. Als eine der Elternsorten wird Cox Orange vermutet. Als zweite Elternsorte wird Lady Hamilton angegeben (benannt nach Emma Hamilton, der Mätresse des britischen Admirals Horatio Nelson).
Die Frucht
Die mittelgroßen Früchte haben eine glatte Schale. Diese ist bei aktuellen Varianten fast vollständig dunkelrot gestreift. Das Fruchtfleisch ist sehr fest und saftig mit grünen Aromen. Der Braeburn ist Rekordhalter unter den Äpfeln im Vitamin C- Gehalt: 24 mg Vitamin C pro 100 g!
Er ist mit ziemlicher Sicherheit die älteste kultivierte Frucht der Erde. So alt immerhin, dass seine Ursprünge nicht mehr restlos zu klären sind. Man...
Ihre angelieferten Äpfel werden gewogen und das Gewicht in einer Obstgutschrift festgehalten. Diese Obstgutschrift können Sie dann sofort oder bis zur...
Obstler aus Äpfel und Birnen
Dezente Aromen vollreifer Äpfel und Birnen kommen hier zum Ausdruck.
Ein Schnaps zu jeder Gelegenheit!
40%vol | 0,5l
13,5...
Apfelsaft ist ein Fruchtsaft, der durch Pressung von Äpfeln gewonnen wird. Nach dem Pressen ist der Apfelsaft immer naturtrüb, d. h. fruchtfleischhalt...
Wir sind nach allen gängigen internationalen Qualitätsstandards im Lebensmittelbereich zertifiziert.
Der sorgfältige Umgang mit den Produkten ist aus ...
Unser Lieferservice für Gastronomie und Großverbraucher ist an bis zu 365 Tagen im Jahr für Sie unterwegs. Aber auch als Privatkunde können Sie bei un...
Flavor for confectionery, soft drinks, bakery product
Apple flavor is essential in desserts and drinks. Crunchy and juicy for drinks reminiscent of c...
Topaz
Der Klassiker – säurebetont, sehr saftig und sehr aromatisch. Als Apfel und als Saft unser beliebtester Apfel!
Natyra
Knackig, saftig, süß! Uns...
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