Wie jedes andere Bier wird auch das Alkoholfreie streng nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut. Um den Alkoholgehalt so weit wie möglich zu reduzieren, wird entweder die Bildung von Alkohol während des Gärprozesses eingedämmt oder der Alkohol dem Bier nach Abschluss des Brauvorgangs entzogen. Ein winziger Rest Alkohol ist zur geschmacklichen Abrundung auch im alkoholfreien Bier enthalten. Ein Getränk darf als „alkoholfrei” bezeichnet werden, wenn der Alkoholgehalt höchstens 0,5% vol. beträgt.
Unsere Biere werden nach dem bayerischen Reinheitsgebot mit besten einheimischen Rohstoffen sorgfältig gebraut. Wir können daher auf kürzere Mindestha...
Unser Bier wird nicht pasteurisiert um es jahrelang haltbar zu machen oder ultrakurzzeiterhitzt um künstliche Haltbarkeit herbeizuführen. Unsere Biere...
Bier und Wein von ALFI im Bregenzerwald in Vorarlberg
Bier- und Weinkenner wissen, dass sie sich auf uns verlassen können. Unser Getränkehandel im Bre...
Was ist ein Schwarzbier?
Als Schwarzbier bezeichnet man untergärige Vollbiere, die durch die Verwendung von dunklen Braumalzen und/oder Röstmalzen ihr...
„Bräuchle Export“ ist ein feinwürziges, helles Vollbier, das nach überlieferter Rezeptur untergärig gebraut wird. Wie alle Exportbiere, wurde auch die...
Exklusive Bierkrüge die in der eigenen Manufaktur handgefertigt werden. Sonderfertigungen mit individuellen Dekor Ausführungen und Zinndeckel auf Wuns...
Marktführer des guten Geschmacks
Unsere Produkte sind so vielseitig wie das Leben. Mit Bierspezialitäten, die jedem Genießer genau das Bier bietet, da...
Erfahren Sie alles Wissenswerte über die Geschichte des Bieres und über den Brauvorgang selbst.
Dauer der Führung inkl. Verkostung von drei Biersort...
Seit mehr als 500 Jahren wird in der Braustätte von Hutschabier bereits gebraut. Aber nicht nur fünf Jahrhunderte Brau-Know-how, sondern auch die hand...
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