Aufschnittmaschine mit Schwungrad

Die Hand-Aufschnittmaschine von Berkel - sie gehört in jedes Hotel, Restaurant oder in den Weinkeller; selbst in Privathäusern fügt sie sich gut ein. Aufschnittmaschine mit Schwungrad Die Hand-Aufschnittmaschine von Berkel - sie gehört in jedes Hotel, Restaurant oder in den Weinkeller; selbst in Privathäusern fügt sie sich gut ein. Neu gebaut in echter Handwerkskunst, nach der famosen Technik von damals, lässt sie sich wunderbar bedienen, schneidet hauch dünne bis dicke Scheiben, je nach Einstellung. Einfache Reinigung dank abnehmbarer Oberplatte, Schneidgutplatte, Auffangplatte und Schleiffapparat. Die Berkel B3 kann als Tischmodell eingesetzt oder auf dem Sockel präsentiert werden. Technische Daten •Messer Durchmesser 300 mm •Abmessungen: •Gewicht: 46 kg •Sockel: 580 x 580 x 780 mm •Blütenverziertes Schwungrad •Elemente aus Aluminium und Edelstahl •Auffangplatte aus technischem Polymer •Schnellvorschub- und Rückkehrsystem der Platte •Integrierter Schleiffapparat •System zur Einstellung der Scheibenstärke mit dezimalem Vorschub •Messerschutz teilweise abnehmbar