Schäldarm/Schäldärme

Unsere Infos zu Schäldärmen finden Sie hier. Easy Peel Schäldärme sind für Wurstwaren gedacht, bei denen ein leichtes Schälen besonders wichtig ist, wie z.B. bei der Produktion von Brühwurst ohne Darm. Unsere Schäldärme entsprechen den Anforderungen der modernen Wurstherstellung und halten selbst anspruchsvollsten Schälprozessen sowie höchsten Schälgeschwindigkeiten stand. Das Kaliberspektrum reicht von 13 bis 38 mm. Durch eine sehr gute Gasdurchlässigkeit, wodurch sich die Räucherzeit reduzieren lässt, erhalten Sie eine ähnlich gute Darm- und Farbbildung wie bei Naturdärmen, jedoch in kürzerer Verarbeitungszeit. Eine Zeitreduktion von bis zu 10% ist möglich.