Fusilli rigati

Die hausgemachte Pasta, Pasta wie zu Großmutters Zeiten Mit diesem Ziel haben wir jahrelang gearbeitet, um einen Geschmack und eine Konsistenz zu finden, die unnachahmbar an Pasta erinnert, wie sie früher zubereitet wurde. Sie ist hübsch anzusehen, kochfest und lecker, auch wenn man sie nur mit einem Tropfen Öl anrichtet. Aus unserer jahrelangen Forschung entspringt die Produktlinie “Le Rustiche”. Wir haben uns entschieden, diese Pasta ausschließlich auf Bronze zu ziehen, eine Methode, bei der die Pasta rau wird und die Soße auffangen und festhalten kann, damit jedes Rezept besonders köstlich wird. Der langsame Trocknungsprozess bei niedrigen Temperaturen macht die Pasta würziger im Aroma, sie duftet beim Kochen und verliert ihren Eiweißgehalt nicht. Die Auswahl wertvoller Hartweizengrieße und eine konstante und strenge Hygiene-Kontrolle garantieren immer gesunde, natürliche Qualitätspasta.