Kundenwünsche ändern sich - genauso wie die Farben und Formen unserer Pasta.

Aber geblieben ist ein Grundsatz: Konservierungsmittel und Lebensmittelfarbstoffe haben in unseren Frischteigwaren nichts verloren. Dass wir nur 1A-Eier von Schweizerhühnern verwenden, ist genauso selbstverständlich wie genfreies Mehl und Hartweizengriess. Wenn immer möglich, verarbeiten wir Bio-Produkte und wie beim Fleisch kennen wir unsere Produzenten. Auch weiterhin bleiben wir auf den Spuren unserer Gründungspartnerin "Nonna Dollina" und wünschen für die nächsten 30 Jahre