Koch & Backherd

Da ist das Bruzzeln des Öls im Ohr, zugleich das Knacken des Holzes im Inneren Ihres Herdes. Wohlige Atmosphäre verbindet sich mit der Vorfreude auf den gedeckten Tisch. Nur eine geringe Zeitspanne hindurch wandten sich die Menschen vom Holzherd ab. Zu mühsam erschien das Befeuern, das Pflegen der Hitze, das Reinigen des Herdes. Inzwischen ist dieser klassische Ort der Speisenzubereitung wieder gefragt. Vielleicht liegt es am veränderten Design. Gewiss aber liegt es an der Sehnsucht des Menschen nach der natürlichen Wärme des Feuers, nach einem Flair, das eine unvergleichliche Atmosphäre schafft