In der Chlorella Alge sind in Hülle und Fülle wichtige Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine enthalten. Weiterhin finden sich zahlreiche pflanzliche Wirkstoffe, Enzyme sowie Antioxidantien und Aminosäuren in der Chlorella Alge. Insbesondere der Proteingehalt ist sehr hoch, sodass die Mikroalge mit 50 bis 60 g Proteine pro 100 g Chlorella zu den Spitzenreitern gehört. Ebenso sind in 100 g Algen folgende Inhaltsstoffe enthalten:
6 bis 9 g Mineralstoffe
10 bis 20 g Fette
30 g Kohlenhydrate
Doch in der Chlorella Alge gibt es noch viele weitere Inhaltsstoffe. Neben Biotin und Carotinoide finden sich:
Chrom
Eisen
Folsäure
Kalium
Kalzium
Kupfer
Mangan
Phosphor
Selen
Zink
Vitamin B1, B2, B5, B6, B12, Niacin
Vitamin C
Vitamin E
Durch den Gehalt an Vitamin B12 ist die Chlorella Alge daher besonders für Vegetarier und Veganer interessant. Dennoch ist dabei nicht nur die Aufnahme, sondern auch die Verwertbarkeit umstritten und aus diesem Grund sollte unbedingt eine Überprüfung des Blutes vorgenommen werden.
Weiterhin sind die Fette in den Chlorella Algen meist ungesättigte Fettsäuren wie Alpha-Linolensäure und die wichtigen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA. Ebenso verfügt die Mikroalge über den höchsten Chlorophyllgehalt, der für die Ernährung von Bedeutung ist.
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