Kochpapier / Kochpapiere für Extrembelastung

SAGA® Back- und Kochpapiere, weiß, hitzebeständig bis 220°C, fettdicht, koch- und dampfbeständig, beidseitig antihaftbeschichtet, geeignet für Tiefkühlung, Backofen, Dampfgarer, Mikrowelle Kochpergament ermöglicht eine völlig neue Art der Speisenzubereitung. Das Essen klebt selbst bei hohen Temperaturen nicht am Papier, daher können Sie es sowohl im Ofen als auch mit anderen Garmethoden verwenden, egal ob zu Hause oder in einer professionellen Küche. Aromakochen Speisen, die in Kochpergament eingewickelt gekocht oder gedämpft werden, behalten all ihre natürlichen Aromen. Zum Auslegen Beim Gratinieren und Überbacken im Ofen erleichtert das Auslegen der Form den anschließenden Abwasch. Dämpfen Das Auslegen von Dampfkochtöpfen mit dem nichtklebenden Kochpapier verhindert ein Anhaften Ihrer gedämpften Delikatessen. Sushi–Zubereitung Das Rollen von Sushi geht auch ohne Matte leicht von der Hand – und ist immer hygienisch. Als Zwischenlage Die Verwendung als Zwischenlage beim Einfrieren ermöglicht Ihnen die Entnahme von einzelnen Portionen nach Bedarf. Servieren Das Auspacken einer eingewickelten Mahlzeit ist ein Genuss für all Ihre Sinne. Dekorieren Die Verwendung als Cornet (kleiner Spritzbeutel) lässt den Künstler in Ihnen erwachen. Reiben Die Reibe bleibt sauber, wenn man beim Reiben ein Stück Kochpapier gegen die Reibe drückt. Der Abrieb sammelt sich auf dem Papier und wird einfach abgenommen. Ausrollen Ein besonders gleichmäßiges Ergebnis erhält man, wenn man den Teig zwischen zwei Blättern ausrollt. Süßes Backen Das Auslegen der Backform oder des Blechs sorgt dafür, dass Gebäck aus Zucker und Eiern ebenso gut aussieht wie schmeckt. Herzhaftes Backen Auch klebrige Käsesorten können in der Hitze des Ofens nichts anhaben.