Aus dem Rücken geschnitten, für saftige, kernige Steaks, besonders aromatisch im Geschmack, u. a. durch den so typischen Fettrand.
Ideal auch als kaltes Roastbeef dünn aufgeschnitten. Stückgewicht ca. 3,5 kg.
Artikelnummer: 050943
Basis VPE: kg / Stück 3,5kg+
Warengruppe: 05 - TK-Fleisch / 100 - TK-Rind
Zutaten: Rindfleisch
Durchschnittliche Nährwertangaben pro: 100 g
Brennwert: 784,00 kJ / 187,00 kcal
Fett: 12,00 g
davon gesättigte Fettsäuren: 5,00 g
Kohlenhydrate: 0,00 g
davon Zucker: 0,00 g
Eiweiß: 18,00 g
Salz: 0,00 g