Brandy 1851, 8 Jahre in Barriquefässern gelagert.
Aussehen: bernsteinfarben dunkel, funkelnd, ohne Schwebeteilchen.
Aroma: verarbeitetes Holz für Reifelagerung, ausgeglichen, ohne reizende Aromen und eine gute Zusammenführung von allen Bestandteilen.
Geschmack: harmonisch, gut gealtertes Destillat, gut integrierte Aromen, erinnert an die Gärung von Traubenmoste, leicht süß-fruchtig, fein verarbeitetes Eichenholz.
Halsgefühl: leicht stechend, ohne Bitterkeit oder Reiz, haftet gut auf dem Gaumen und erninnert an ein gutes Destillat reifer Weintrauben.