Cuvée Odette 2010 - AOP Côtes-de-Bordeaux

AOP Côtes-de-Bordeaux Surface 0,5 ha Sol argilo-calcaire 2010 100% merlot La cuvée Odette 2010 15,00€ AOP Côtes-de-Bordeaux Surface 0,5 ha Sol argilo-calcaire 2010 Merlot 100% Commander Vinification Vendanges réalisées a la main, la fermentation s’effectue de façon traditionnelle sous maîtrise de températures, pigeage matin et soir pendant toute la durée de la fermentation. Par la suite, ce vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Dégustation Vue : limpide, brillant, couleur carminée. Nez : fruits mûrs confiturés, mêlés à des touches de vanille et de torréfaction. Bouche : parfaitement équilibrée, elle offre rondeur et gras, repose sur une trame tannique présente et harmonieuse et se poursuit sur une belle persistance de fruité. Impression générale : c’est un vin haut de gamme qui peut-être dégusté dés maintenant ou conservé plusieurs années. A apprécier entre 16 et 18°c.