Das Gelbvieh ist eine fleischbetonte Zweinutzungsrasse. Das Zuchtgebiet befindet sich hauptsächlich in Nordbayern. Das einfarbige Vieh erscheint in Farbtönen von Hellgelb bis Rotgelb. Die Gesamtpigmentierung der Tiere schützt vor intensiver Sonneneinstrahlung in tropischen und subtropischen Gebieten.
Das Ziel ist eine Kuh mit langer produktiver Lebensdauer und regelmäßigem Kalben, die sich auch ideal als Stammsaugkuh und für den kommerziellen Einsatz zur Kreuzung mit Milch- und Fleischrassen eignet.
Hohe Milchleistung sorgt für problemloses Kälberwachstum und garantiert herausragende Absetzgewichte. Die Rasse profitiert von guter Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche klimatische und managementtechnische Bedingungen. Saubere Füße mit dunklen, harten Klauen, ruhiges Temperament in Verbindung mit guter Mutterfähigkeit machen das Gelbvieh zu einem Partner für professionelle Rinderproduzenten.
Fakten & Zahlen: