(bitte vorbestellen und eine Tasche einschneiden lassen)
75 g getrocknete Soft-Aprikosen
100 ml Apfelsaft
4 Scheiben Toastbrot
4 Zwiebeln
3 Stiele Petersilie
1 EL Butter
Salz, Pfeffer
2 Lorbeerblätter
150 ml trockener Rotwein
100 ml Schlagsahne
1 EL Speisestärke
Küchengarn