Flachdruckverfahren. Das Druckbild entsteht durch den Trenneffekt von Fett und Wasser. Die Druckplatte wird mit fettiger Farbe eingefärbt und gleichzeitig mit Wasser angefeuchtet. An den zu druckenden Stellen bleibt die Farbe hängen, an den übrigen Stellen das Wasser. Von der Druckplatte wird dann auf ein Gummituch gedruckt und von da auf das Papier. Offsetdruck ist heute im Akzidenzbereich das verbreitetste Verfahren. Im Bogenoffsetdruck werden Stapel zurecht geschnittener Druckbögen verarbeitet, im Rollenoffset wird von Papierrollen gedruckt. Rollenoffset wird meist für hohe Auflagen, z.B. im Zeitungsbereich, eingesetzt.