Eckdaten:
120 ha eigene Anbaufläche (teilweise in geschütztem Anbau)
Kooperationen mit Erzeugern in norddeutschen Anbauregionen
Vermarktungszeitraum April – August
Anlieferung und Verkauf in 10 x 500g Schalen in Ein- oder Mehrwegsteigen
Auf Wunsch verpackt in ‚Flowpack‘-Folie
Packkapazität täglich bis zu 40 Tonnen.
Ca. 2.000 Tonnen jährliche Vermarktungsmenge