Strahlmittel sind die Werkzeuge des Strahlverfahrens. Ihre Auswahl erfordert größte Beachtung. Bei der Vielfalt der Aufgaben, die durch das Strahlverfahren zu lösen sind, ist es verständlich, dass es ein Universal-Strahlmittel nicht geben kann. Je nach Strahlaufgabe und zur Verfügung stehendem Strahlgerät muss in erster Linie ein technisch geeignetes und wirtschaftliches Strahlmittel gewählt werden. Primäre Forderung bei der Auswahl ist die Erreichung der gewünschten Oberflächenbeschaffenheit.