Die Bayerische Landesverordnung von 1516 enthält die bis heute für uns wichtigste gesetzliche Regelung zur Ausübung unseres Brauer-Handwerks: das Bayerische Reinheitsgebot. Demnach darf ein Bier nur aus den Zutaten Hopfen, Malz, Hefe und Wasser hergestellt werden. Bis heute stellen wir unser Wartenberger Brauerei-Bier streng nach dem Bayerischen Reinheitsgebot und doch nach eigener Rezeptur und mit natürlichen Zutaten her.
Denn die Basis für ein gutes und geschmackvolles Brauerei-Bier sind vor allem ausgesuchte Rohstoffe. Unseren reinen Naturhopfen und unser Malz beziehen wir aus der Holledau. Nach jeweils eigenem Rezept werden diese Rohstoffe in unserer Brauerei von unserem Brauer Michael Reiter hochwertig verarbeitet. Durch seine ganz eigene Art der Zusammensetzung der jeweiligen Brauerei-Biere enthalten sie ihren unverkennbaren Geschmack. Mal malzig-aromatisch, mal edel-herb und immer erfrischend – das sind die Biere aus der Brauerei Reiter Bräu in Wartenberg bei Erding.
Damit Sie unsere Biere auch optisch gut erkennen, zieren ein dynamischer Reiter über dem Wartenberger Schriftzug unsere Etiketten und spezielle Biergläser. Am einzigartigen Geschmack erkennen Sie das Wartenberger Bier aus der Brauerei Reiter Bräu sowieso. Warum, das bleibt unser Geheimnis. Denn wie sagte schon der amerikanische Braumeister Fritz Maytag: "Ein Bier entsteht nicht einfach so von alleine. Dazu gehören auch ein Quäntchen Zauberei und gewisse Dinge, die niemand so recht versteht."