Die österreichische Sekt-Qualitätspyramide wurde geschaffen, um die verschiedenen Kategorien von Sekt geschützten Ursprungs übersichtlich darzustellen. In den rechtlichen Bestimmungen ihrer Spitzenkategorie misst sich diese an den höchsten Standards der führenden Schaumweine der Welt – wie Champagner oder Franciacorta – und geht in manchen Punkten sogar darüber hinaus. Sofern Sekthersteller die Bezeichnungen „Österreichischer Sekt mit geschützter Ursprungsbezeichnung (Sekt g.U.)“ in den Kategorien „Sekt Austria“, „Sekt Austria Reserve“ oder „Sekt Austria Große Reserve“ auf den Etiketten anführen, ist die Einhaltung der jeweiligen Qualitätsparameter rechtlich verpflichtend. Das Bundesamt für Weinbau und die Bundeskellereiinspektion prüft deren Einhaltung.
Die Stufen der Sekt-Qualitätspyramide
Tradition und Handarbeit im Weingarten sind uns besonders wichtig. Im Keller setzen wir Technik so wenig wie möglich, aber so viel wie nötig ein. Unse...
Sekt erhält seine Kohlensäure durch eine zweite Gärung in der Flasche.
Beim Secco, auch Perlwein genannt, wird dem Wein Kohlensäure hinzugefügt.
Somit...
Unsere Weine für jeden Tag – sozusagen die Brot- und Butterweine des VDP. In jedem VDP.GUTSWEIN steckt die Philosophie und die ganz eigene Handschrift...
Verschiedene Sektqualitäten, vom beliebten Cuvée aus ausgewählten Grundweinen klassischer Rebsorten bis zum reinrassigen Riesling. Sie wählen für Ihre...
Als erste bayerische Brauerei haben wir uns auf das Brauen von Pils spezialisiert. Seit 1578 sind weitere Bier-Spezialitäten dazu gekommen, auf die wi...
Unsere Wein-Kollektion – eine Auswahl
Erleben Sie echte Charaktere und prickelnde Erlebnisse, bei unseren Weinen – in der neuen Ausstattung – ist für ...
Gebraut nach dem bayrischen Reinheitsgebot von 1516. Beste Rohstoffe, erstklassiges Brauwasser und traditionelle Braukunst ergeben vollmundige, erfris...
Brauerei
Lauterbacher
Auerhahn Bräu
Eine starke Familie
Umweltbewusst
Der Felsenkeller
Kundenportal
Sortiment
Unsere Biere
Bierspezialitäten
Echt Bio
...
Typischer Wein aus unserem Gebiet, fruchtig mit frischem und nervigem Geschmack.
Durch seine Perlage ist dieser Wein absolut perfekt als Aperitif, zu...
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Echt Bio
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Durch seine Perlage ist dieser Wein absolut perfekt als Aperitif, zu...