Glucono-Delta-Laktone (E575, GDL, gluconoe-1,5-Laktone) wird in der Lebensmittelindustrie als Säuerungsmittel in Backpulver aber auch in der Fleischindustrie als Pökelhilfsstoff eingesetzt.
Isoascorbinsäure (Erythorbinsäure) ist unter der E 315 oder auch als Isovitamin C bekannt und wird als Antioxidationsmittel und Stabilisator eingesetz...
Wir liefern Ihnen Spezialchemikalien in garantierter Qualität, preisstabil, transportgerecht verpackt, pünktlich. Gerne beraten wir Sie bei Ihrer Chem...
Trinatriumcitrat wird als Säureregulator, Komplexbildner und Schmelzsalz in der Lebensmittelindustrie eingesetzt. Es findet aber auch Einsatz in Wasch...
Carboxymethylcellulose ist ein Gelier- und Verdickungsmittel. Es wird häufig in der Backindustrie eingesetzt. Das Produkt wird meist aus Baumwolle her...
Pflanzliche Verdickungsmittel wie Agar-Agar, Guar, Carrageen, Xanthan in unterschiedlichsten Typen, Carboxymethylcellulosen (CMC), Gelatine sowie ande...
Von Ascorbinsäure & Vitamin C bis hin zu Zitronensäure. Wir bieten Ihnen ein breites Protfolio an Vitamin, Antioxidationsmittel, Mehlbehandlungsmittel...
Kaliumsorbat (E202) ist Kaliumsalz der Sorbinsäure und wird in der Lebensmittelindustrie als Konservierungsstoff eingesetzt. Es findet auch Einsatz in...
ClaroDES ist ein flüssiges Desinfektionmittel auf Basis von Chlordioxid. Für schnelle und effektive Oberflächendesinfektion von Viren, Bakterien. Chlo...
Zitronensäure (E330) oder auch Citronensäure wird in der Lebensmittelindustrie als Aromastoff, Komplexbildner, Säuerungs- und Antioxidationsmittel ein...
Agar-Agar ist ein pflanzliches Geliermittel. Es eignet sich in einigen Anwendungen als pflanzlicher Ersatz für Gelatine. Agar- Agar wird aus Algen gew...
Von Johannisbrotkernmehl bis hin zu Tarakernmehl. In unserem Portfolio finden Sie eine große Auswahl an pflanzlichen Verdickungsmitteln.
Johannisbro...
Isoascorbinsäure (Erythorbinsäure) ist unter der E 315 oder auch als Isovitamin C bekannt und wird als Antioxidationsmittel und Stabilisator eingesetz...
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Agar-Agar ist ein pflanzliches Geliermittel. Es eignet sich in einigen Anwendungen als pflanzlicher Ersatz für Gelatine. Agar- Agar wird aus Algen gew...
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