... Lieblingsgemüses.
Dass der Spargel in Europa eine so schnelle Verbreitung fand, wird auf die Eroberungszüge der Römer zurückgeführt. In den folgenden Jahrhunderten war jedoch der Spargelanbau mehr in den Klostergärten vertreten, denn die Klosterinsassen sahen im Spargel, ebenso wie die alten Griechen, eine Medizin.
Erst ab dem 16. Jahrhundert kamen die Spargelstangen auf den Speiseplan, vor allem in den...