...Unsere hausgemachten Wurst- und Fleischwaren stellen wir nach traditionellen Rezepten selbst her. In unserem Angebot finden Sie leckere Aufschnitte, mariniertes Grillgut, knackige Würste und vieles mehr. Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten oder zur Zubereitung dieser haben, beraten wir Sie natürlich immer sehr gerne!
Die Pfälzer Küche ist unsere Welt. Wir produzieren seit 1975 leckere und hochwertige Wurst- und Fleischspezialitäten aus der Region als Grundlage für köstliche Rezepte und puren Genuss.
...Wir führen Siede-Nitritpökelsalz in jodierter oder unjodierter Form – verpackt in 25- oder 50-kg-Säcken – zur Konservierung von Wurst- oder Fleischwaren.
Pökelsalz ist ein schon lange genutzter Konservierungsstoff, der Bakterien abtötet und dadurch Lebensmittel länger haltbar macht. Ein weiterer positiver und gewollter Nebeneffekt ist die Umrötung des Fleisches. Der Schinken erhält hierdurch seine rosa Farbe oder die Aufschnittwurst ihren schönen Anschnitt.
...Geflügel
und Wild
Bei uns finden Sie eine auserwählte Vielfalt an unterschiedlichen Qualitäten rund ums Fleisch.
Ob Rindfleisch aus Südamerika, Exotenfleisch aus fernen Ländern oder unsere Angebote an saisonalem frischem Wild, wir haben noch viele weitere Produkte vorrätig und beraten Sie gern!
Tiefkühlfleisch
Lamm
Wild
Schwein
Rind
Geflügel
Frischfleisch
Rind
Kalb
Lamm
Schwein
Wild
Truthahn
Gans
Ente
deutsches und französisches Geflügel
regionale
Fleischwaren
Frischfleisch von „Geprüfte Qualität Hessen“:
Oberschale
Filet
Rücken
Schulter...
Über 5.000 Produkte für die Lebensmittel-, Fleischwaren- und Dönerindustrie: Gewürze, Gewürzmischungen, Marinaden, Aromen, Technologie-Compounds, Grillöle, Gütezusätze, Starterkulturen u.v.m.
Wir sind das Fleischereifachgeschäft Ihres Vertrauens mit einem großen Angebot an regionalem Fleisch und frischer Wurst sowie einem hauseigenen Partyservice und Eventcatering...
Goebel Schlemmerland, Ihr Party- und Lieferservice in Ellerstadt, gestaltet Ihre Partys professionell und kreativ und sorgt dabei Buffets, Catering, Musik, Programm und Ausstattung...
Wir produzieren Pfälzer Leberwurst und Wurstspezialitäten in Premium Qualität für Frischetheken und Selbstbedienungsregale. Unser Sortiment enthält Gänseleberwurst, Kalbsleberwurst und Leberknödel...
In unserer Metzgerei erhalten Sie ein umfassendes Angebot an selbst hergestellten Wurst-, Fleisch- und Wildspezialitäten. Zudem bieten wir einen Partyservice und ein täglich warmes Mittagsmenü an...