... Cholesterin- und Fettgehalt, viel Eiweiß und wenig Kalorien ergeben das ideale Nahrungsmittel für die gesunde Ernährung. Durch eine ganzjährige Weidehaltung ist eine ökologische Erzeugung garantiert. In der vegetationsarmen Zeit wird Getreide und Heu zugefüttert; ohne Zusatz jeglicher Antibiotika oder sonstiger wachstumsfördernder Futterzusätze.
Nähwerttabelle (Quelle: International Ostrich Association)
Protein
Fett
Kalorien
Eisen
Cholesterin
pro 100 g
K/Cal
Strauß
26,9
Hühnchenbrust
28,9
Truthahn
29,3
Rindfleisch
29,9
Schwein
29,3...
... Behandlung von Klärschlamm, wir versetzen und düngen damit Waldböden und Gewässer, aber natürlich auch landwirtschaftlich genutzte Böden und werten diese somit auf. Kalk ist ein wichtiger Bestandteil der Viehzucht, sowohl als Futterzusatz als auch als Mittel zur Aufrechterhaltung der Stallhygiene.
... von seinen Farmer-Kollegen in der Region hinzu. Es ist garantiert frei von genetisch behandelten Organismen, ohne jegliche wachstumsfördernde Futterzusätze und selbstverständlich ohne Hormon-Beimischungen. Diese großartigen Haltungsbedingungen sorgen für ein ausgewogenes und gutes Leben der Rinder und damit für hochwertiges, gesundes Fleisch mit der legendär schönen Marmorierung: das Black Angus...
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