Katenschinken Firmen

...Es gibt kaum eine Delikatesse, die den einzigartigen Charme des Nordens so gut erkennen lässt wie der Original Grander Katenschinken. Alle Merkmale unserer Region spiegeln sich in unserem Schinken wider. Natürlich frisch und herzhaft mild. Holen Sie sich ein Stück norddeutsche Tradition auf den Tisch und Sie werden mit jedem Biss merken, warum die Menschen hier so glücklich sind.

... wird. In dieser Kate verbleibt der Schinken bis er die gewünschte Reife erreicht hat. Der so fertig geräucherte Katenschinken kommt dann je nach Verwendungszweck in den Verkauf. Sie können Ihn im Stück, in Scheiben, in Würfeln oder auf diversen Partys auch im Ganzen erwerben. Besonders geeignet ist unser Schinken für das berühmte Schinkenbrot. Etwas dicker geschnitten mit Gewürzgurke - ein Genuss...

... Sachen Schinken auch einiges zu bieten haben, beweisen die von uns zugekauften Schwarzwälder Schinken aus dem Süden und Katenschinken aus Schleswig-Holstein. Alle unsere Schinken-Sorten schicken wir Ihnen auch gerne per Post nach Hause.

...Schmecken wie selbstgemacht: Die goldgelben Bratkartoffeln werden geschält, geschnitten und blanchiert. Feine Gewürze, geräucherter Katenschinken und aromatische Zwiebeln machen sie zur knusprig herzhaften Beilage.

...Der Braasch’e Holsteiner Katenschinken vom Susländer Schwein – etwas ganz besonderes! Nach alter Braasch’er Tradition werden die Susländer Schinken hergestellt: nur die besten Schinken werden dafür ausgesucht, 3-4 Wochen trocken mit Meersalz gesalzen, 4 Monate kalt über Buchenholz geräuchert; danach reifen sie noch 3-4 Monate an der Ostseeluft. Susländer Fleisch zeichnet sich aus durch: besondere...

... Aromastoffe können sich gleichmäßig im Fleisch verteilen. Anschließend kommt der Schinken in den Rauch: mindestens 4 Wochen lang wird er in unserer Räucherkammer mit Ihrem in über 60 Jahren gereiften Klima sanft von würzigem Rauch umstrichen. So reift unser Katenschinken, hier bei uns in Schleswig-Holstein - dem Land zwischen den Meeren - mit seinem besonderen Klima, zu einem besonderen Hochgenuss heran.

...Wir produzieren Katenschinken aus Schweinefleisch und Lammfleisch, Landschinken, Schinkenwürfel, Speckwürfel, auch vakuumverpackt mit Ihrem Logo. Wir liefern u.a. ganze geräucherte Schinken.

Hersteller von Original Holsteiner Katenschinken. Jährlich DLG Prämiert. Gründungsmitglied der,, Schutzgemeinschaft Schleswig - Holsteiner Schinkenhersteller e.V "Geprüfte Qualität Schleswig Holstein...

In unserer Fleischerei Lohff GmbH in Lübeck-Travemünde, bieten wir Ihnen neben unserem Katenschinken, auch unser Catering und unsere Genuss-Workshops an. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Familienbetrieb in Hamburg Hummelsbüttel, Herstellung und Verkauf von Katenschinken, Wurst und Fleischwaren.

Katen-Schinken und Wildspezialitäten wie Hirschschinken, Wildschweinschinken, Wildsalami aus der Hollenstedter Kate. Inh.G.Lohmann...