Matjes Firmen

...Egal ob Matjes, Bismarckhering oder Heringssalat – wir haben für Ihre Anwendung die unterschiedlichsten Würzungen im Programm. Fein abgestimmt im Geschmack mit optimaler Dosierbarkeit liefern wir natürliche Gewürzextrakte in flüssiger oder streufähiger Form. Bei uns sind Sie nicht festgelegt auf fertige Mischungen. Wir erarbeiten nach Ihren Vorstellungen die individuelle Geschmacksnote für Ihr Haus. ...

Fokken und Müller GmbH | Matjesspezialitäten seit 1895...

...Täglich importieren wir Frischfisch aus Dänemark, Norwegen, Schweden , Holland, Belgien, Frankreich und anderen Ländern. Der Qualitätsanspruch der Firma Stanislaus spielt hierbei eine sehr wichtige Rolle, denn unsere Kunden legen großen Wert auf ausgezeichnete Produkte. Matjes beziehen wir aus Emden von der Firma Fokken & Müller - Qualität die für sich spricht. Diese hier aufgeführten Produkte sind nur ein Teil unseres Sortiments. Fragen Sie einfach nach, wir stehen Ihnen jederzeit zur Verfügung.

...Für den Hering gibt es viele Bezeichnungen. Aber wissen Sie, wann der Hering Hering – und wann Matjes genannt wird? Es kommt auf den Lebensabschnitt an, in dem der Hering sich befindet. Matjeshering ist der Fisch vor dem ersten Laichen. Sein Fleisch verdirbt leicht, weshalb es nur gesalzen oder mariniert in den Handel kommt. Der Vollhering wird kurz vor dem Laichen gefangen, der Leerhering...

... im N-O-Atlantik Heringsfilet 10 - 14 Stk/kg, aus nachhaltigem Fischfang Kabeljau-Edelfilet IQF, o. Haut, 140 - 180 g, gefangen im N-O-Atlantik, aus nachhaltigem Fischfang Lachsfilet IQF, ca. 150 g, ohne Haut, Norwegen/Chile Lachsfilet ganze Seite, 1.000 g - 1.300 g, mit Haut, salmo salar Matjes Holländische Doppelfilets, handfiliert, 900 g-Schale Meeresfrüchte-Mix IQF, kl. Ware, m. Garnelen...

... Bismarck-Heringen, Sherry- oder Sahne-Filets einen einzigartig markanten und delikaten Geschmack, der unverkennbar ist. Roll Möpse mit Paprikawürfeln verfeinert Gabel Roll Möpse mit knackigen Cornichons Bismarck Heringe klein & fein Bismarck Heringe groß & zart Sahne Hering Filets in sahniger Sauce Sherry Hering Filets mit leichter Sherry-Note Herings Stipp mit Sahne verfeinert Produkte Matjes- und Heringsfilets Heringsmarinaden Hering und Matjes PUR Fischfeinkostsalate Brat Variationen Seelachs...

...Entdecken Sie unser vielfältiges Fischsortiment – vom klassischen Sahnehering über Fischhappen in Sauce bis hin zu innovativen Kombinationen bieten wir Ihnen Fischgenuss in bester Qualität. Hering in Sauce Fischglück Matjes Alaska Seelachs & Hering in Gelee Fisch fürs Brot Sahne Heringsfilets 170g Sahne Heringsfilets 400g Dill Sahne Heringsfilets 170g Dill Sahne Heringsfilets 400g Speck Sahne...

...In unserem Marinadenkühlhaus werden diverse Heringsspezialiäten sowie eine Vielzahl weiterer Fisch- und Garnelensalate gelagert. Neben Klassikern wie Rollmops, Brathering oder edlen Matjes finden sich auch Garnelenvarianten. Hierzu zählen zum Beispiel Garnelen in Knoblauchöl oder in French-Dressing.

...Gemüse, Fisch, Fleisch, Geflügel, Kartoffelprodukte, Eis und vieles mehr Für die moderne Gastronomie bieten wir ein reichhaltiges Sortiment an Tiefkühlware. Sprechen Sie uns an, wir beraten Sie gerne. Feinkostprodukte Tiefkühlkost Emder Matjes...

... wir neben den gängigen Artikeln wie Dorade, Steinbutt, Rotbarsch und Forelle noch viele weitere Artikel an. Auch saisonale Artikel wie Skrei, Matjes und Maischolle sind bei uns vom ganzen Fisch bis hin zum Filet verfügbar. Um unseren Kunden eine breite Auswahl an Produkten zur Verfügung zu stellen, bieten wir unsere Ware auch in kleinen Gebindeeinheiten an. So ist sichergestellt, dass auch Kunden...

Mehr als Fisch verkaufen! Neben Frischfisch, Exoten, Biolachs, auch veredelt, Räucherfisch, Meeresfrüchte, Fischfeinkostsalaten bieten wir einen ungewöhnlichen Service, z.B. Werbeunterstützung...

...Wir können Ihnen auch verarbeitete Fischprodukte, wie z. B. Egli oder Felchenknusperli für ein Fischessen oder Rollmops, Matjes oder Kaviar in der gewünschten Menge und Qualität liefern. Egli Knusperli Felchen Knusperli Fisch Suppe Fischterrine Haddock filet Kaviar Matjes Merlan Knusperli Rauchforellenfilet Rauchlachs Rollmops Sardellenfilet in Öl Surimi...

...Stabilisierungssysteme, Reifesysteme (Matjes), Injektionsmittel, Bindemittelsysteme, Gewürze, Kräutermischungen, Additive für Lebensmittel, Hydrokolloide, Verdickungsmittel, Konservierung, etc.

Im "Fiedlers Fischmarkt" traditionellen Räucherfisch wie Aal oder Matjes kaufen - der Online-Fischversand mit Qualitätsgarantie aus Bremerhaven.

Herstellung von handverarbeiteten Heringsspezialitäten. Bratrollmops, Rollmops, Sahnehering und Matjes ohne chemische Konservierungsstoffe.

Als traditionsreiche Räucherei bieten wir Ihnen aufwendig veredelte Lachs- und Kaviarware. Sie erhalten zertifizierte Lachs- und Matjes-Produkte der Marke Friedrichs verpackt mit neuester Technologie.

Aufgrund unserer langjährigen Erfahrung sind wir ein kompetenter Partner in Verpackungsfragen für Bereiche der Lebensmittelindustrie...

Herstellung und Vertrieb von verzehrfertigen Fischfeinkostprodukten und Meeresdelikatessen...

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Bei uns sitzen Sie direkt am Wasser, von Fischspezialitäten wie Scholle und Matjes über Delikatessen wie Flugentenbrust oder Rinderfilet...