... Verbindungen und die Gerbstoffe im Teeblatt werden reduziert. Die grünlich-braunen Teeblätter verfärben sich in rötlich-braune Blätter.
Die Trocknung
Hat die Fermentation den gewünschten Punkt erreicht, werden die Teeblätter in eine Art Ofen erhitzt, der eine Temperatur von 85 bis 125 Grad Celsius besitzt. Dadurch wird der Zellsaft praktisch an die Blätter gebrannt. Der schwarze Tee erhält seine...
...Bei uns findest du hochwertige Geschenkideen mit erstklassigem Tee. Wir erstellen personalisierte Tee-Präsente für Kunden, Gäste oder Mitarbeiter – ganz auf deine Wünsche zugeschnitten.
... Muskatell-Note aus; ihre Tassenfarbe ist leicht rötlich bis bernsteinfarben.
Autumnal
Moondakotee
Autumnal Darjeeling
(Oktober-November, letzte Ernte des Jahres): nach viel Regen wird ein milder, aber aromatischer Tee geerntet, mit einem leichtem First Flush Anflug.
ConPhyMed Pharmaceutical ist ein deutsch-chinesisches Joint-Venture mit Sitz in Hamburg, welches auf die Herstellung und den Handel von pflanzlichen Extrakten und Wirkstoffen spezialisiert ist.
...Oolong bedeutet übersetzt aus dem Chinesischen „Schwarzer Drache“. Oolong-Tees sind halbfermentierte Tees, bei denen der Fermentationsprozess abgebrochen wird.
Je nach Zeitpunkt der Fermentationsunterbrechung unterscheidet man zwischen grünen und schwarzen Oolongs. Sie haben einen leicht süßlichen Geschmack bis hin zu einer elegant-blumigen, pfirsichartigen Note.
...Pfirsich-Abkühlung
So geht es:
4 Beutel schwarzerTee
400ml Pfirsichsaft
4 EL Zitronensaft
5 EL Frombee Honig
400ml heißes Wasser
300g Eiswürfel
Schritte:
Übergieße die Beutel schwarzerTee mit etwa 400 Millilitern heißem Wasser und lasse den Tee einige Minuten ziehen. Anschließend die Beutel ausdrücken und aus dem Wasser nehmen.
Nun bekommt der Tee einen Kälteschock: Gib die Eiswürfel in...
...Produzent von Tee und Vanille Aromatisierte Tee-, Kräuter- und Früchtemischungen, Tee-Partieware und Zubehör Sortimentsberatung & Produktentwicklung Produktion von Rohwarenveredelung bis Abpackung...
...Kategorie: Kaffee- und Dessertgewürze
Geschmack und Aroma: fruchtig-frisch
Nicht nur Lebkuchen lieben unser Gingerbread Mix, auch Bratapfel, Mousse au chocolat und Obstkompott werden damit einfach köstlich. Klasse auch in einem Apfelpunsch oder -tee!
Zutaten: Orangenschale, Zimt (Canehl), Macis, Ingwer, Gewürznelke, Sternanis, Kardamom, schwarzer Pfeffer
Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten.
Inhalt: 23 g in Weißblechdose...
Wir sind Ihr Experte im Bereich Matcha und Tea Powders. Als Japans größter Matcha-Produzent führen wir Sie gerne in die Welt des Tees ein und zeigen Ihnen die vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten...
Wir importieren Tee aus der ganzen Welt, etwa aus Indien, Nepal, Sri Lanka, China und Japan. Sie aus einer Vielzahl an Teesorten wählen, wozu auch Biotee zählt.
HANSA TEE GmbH stellt Tee und Kaffee höchster Qualität her. Unsere Produkte sind für die unterschiedlichsten Märkte weltweit bestimmt. Wir schaffen neue Trends in der Gastronomiewelt.
Traditionell hergestellte Delikatessen aus allen Regionen Deutschlands schätzen wir bei Mutterland und tragen deshalb hochwertige Feinkost kleiner und mittelgroßer Manufakturen für Sie zusammen...