...Manuelle Aufschnittmaschine für die feine Küche
Die bedienerfreundliche, manuelle Aufschnittmaschine mit leichtgängigem Schneidgutwagen in einer Spezialoptik. Schneidet Wurst, Käse, Salami und andere Delikatessen. Speziell für großes Schneidgut.
Durch die besondere Beschichtung bleibt der Käse nicht haften. Entwicklung und Design für die feine Küche.
Vorteile:
Maximale Schneidgutgröße...
...Die LOIDL Salami Pralinen reifen mehrere Wochen unter der strengen Aufsicht des Salamimeisters heran.
Durch die sorgfältige Naturreifung entsteht eine feine Schicht Edelschimmel, welche die Salami umhüllt und sie zu einer Gaumenfreude für viele Anlässe macht.
Die Salami Pralinen bestechen durch ihren einzigartigen und exquisiten Salami Geschmack.
Westösterreichs größte reine Bio-Metzgerei. Die konsequent biologische Philosophie und die modernste Produktionstechnik liefern ein komplettes Biosortiment in kraftvoller Tiroler Topqualität.
...Unsere Salamis und Rohwürste benötigen Zeit. Sie sind handverarbeitet und durchlaufen einen aufwendigen Reifeprozess, bis sie den perfekten Geschmack erreichen.
...Feine und herzhaft belegte Weißbrotscheiben. Ideal für zwischendurch oder für das Fingerfood-Buffet.
Warm und kalt wahrer Genuss. R= 7,5 x H= 3,0 cm, Gewicht 40 g. 5 Geschmacksrichtungen: 1. Käse mit Salami und Pfefferoni, 2. Käse mit Schinken und Curry, 3. Pizza mit Käse und Oregano, 4. Mozzarella mit Tomate und Basilikum, 5. Käse mit Frühlingskräutern. Mindestbestellung 20 Stück. Bestelleinheit 5 Stück. Vorbestellungszeit 2 Werktage.
...• Pikante Salami im Buchenholzrauch mild geräuchert
• Die Wurst mit dem leicht feurig-scharfen Geschmack
• Ideal zu Tomatenscheiben, frischem Mozzarella und Basilikum-Blättern...
... Arten von Schrumpfbeuteln
Schrumpfbeutel mit Rundbodennaht
geeignet für Frischfleisch, Wurstwaren, Versand großer Fleischstücke und Export
Schrumpfbeutel mit gerader Bodennaht
ideal für Blockkäse und ähnliche Produkte
Schrumpfbeutel mit Seitennaht
optimal für Salami, Wurst, Aufschnitte, halbfertige Produkte und Produkte mit Anschnitt, Frischfleisch
Schrumpfbeutel perforiert auf Rollen
praktische und...
...Hochveredelte Feinkost
Interfood-Spürnasen sind ständig in vielen Ländern Europas unterwegs um erstklassige Feinkost zu entdecken. Klarerweise ganz oft auch in Italien, vor allem wenn es um besondere Wurstwaren geht. Salumeria nennt der gelernte Feinkostspezialist die italienischen Wurstwaren und meint damit vieles: Salami natürlich – feine und grobe, weiche und gereifte, speziell gewürzte...
...Egal ob Extrawurst oder luftgetrockneter Prosciutto, Speck oder Salami, hochwertiger Leberkäse oder Leichtprodukte mit drei Prozent Fettgehalt. Was Sie bei uns in der Feinkosttheke finden, besteht aus Fleisch und besten Gewürzen. Das garantieren wir.
Für den Geschmack ist die Qualität des Fleisches, die sorgfältige Produktion, unsere jahrzehntelange Erfahrung und die Zeit, die wir unseren Produkten zum Reifen geben, verantwortlich.
...Auch diverse Wurstsorten und knackige Würstchen, die als Wurst- und Schinkenspezialitäten mit Ausnahme der Salami ausschließlich in der heimischen Metzgerei Kastner gefertigt werden.
...Salami, mittel-grob gekörnt, aromatisier durch eine ausgezeichnete Mischung von Kräutern und Gewürzen; manche Typen können leicht geräuchert sein. Abgefüllt in Kunststoffdarm und in Naturdarm.
Format:
Durchschnittlicher Durchmesser: ca. 6-7 cm
Durchmesser: ca. 5 cm
Durchmesser: ca. 4 cm, stangenförmig
Durchmesser: ca. 3-4 cm
Durchmesser: ca. 8-9 cm
Durchmesser: ca. 6-7 cm...
...oder Wurstprodukte (Fleisch, Schinken, Salami)
Kühlkammern zur kurz- oder mittelfristigen Erhöhung der Kühlkapazitäten
Technische Daten
Spezifikationen:
Temperatur: -30°C bis +80°C
Beidseitig begehbar – Front- und Seiteneingang
Kabeldurchführung für Messleitungen
Individuelle Luftführung im Kühlprozess
24h Betreuung
Abmessungen:
Innenmaße(B/H/T): 2,34m x 2,28m x 8,98m
Fronteingang (B/H): 2,34m x 2,28m
Seiteneingang (B/H): 1,5m x 2,0m
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...Die Anlage dient zum automatischen Einlegen von verpackten Minisalamis in Körbe oder Kartons.
Anwendungsbereich:
Maschine zum automatischen Einlegen von Mini-Salami in Körbe oder Kartons
speziell für:
- Mini-Salami
- Müsliriegel
- Schokoladenriegel, etc.
Aufbau:
Der Mini-Salami-Einleger ist als eigenständige Maschine konstruiert und kann problemlos in eine Linie integriert...
...Im Leinendarm mit rot bedrucktem Weihnachtsmann-Motiv befinden sich ca. 500 g feinste Salami. Ein witziges Weihnachtspräsent!
Artikelnummer: 226085
Zolltarifnummer: 16010091
Gewicht: 0.65
Maße: 18 x 5,5 x 5,5 cm...
...ie freilaufenden Hirsche gedeihen in artgerechter Umgebung. Nach kontrollierter fachgerechter Fütterung und Aufzucht und Schlachtung gelangt das magere Fleisch sofort in die Verarbeitung.
Bei dem Futter werden keinerlei chemische oder Muskelaufbauende Präparate beigemischt. Die Salami besteht aus über 74 %! Hirschfleisch und nur 22 % Schweinefleisch - eine Seltenheit für den deutschen Markt. Nach Zugabe erlesener Gewürze, teils aus eigenem Anbau bekommt die Salami ihren außergewhnlichen Geschmack. Durch den Räuchervorgang über Eichenholz findet die Veredelung ihre Abrundung. ...
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Ab und an braucht der Mensch Schokolade
Egal ob in Waffel, mit Getreide, zart oder bitter, sie macht fröhlich und munter und überwindet kleine Tiefs während des Tages.
Was wollt ihr dann? Maoam!
Meist süß, manchmal auch scharf oder sauer. Unsere Auswahl bedient alle Geschmäcker.
Von der Hand in den Mund
Ob Chips, Nüsse oder herzhafte Salami, hier finden Sie das Passende für jede Gelegenheit, für den kleinen Hunger oder auch einfach einmal für zwischendurch.
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Für alle Einkäufer von LEH-Ketten, Bäckereifilialisten, Caterer, Hotelketten, Wurstgroßhändler, Tankstellen, Imbissen und für unsere hochgeschätzten Werksverkaufskunden im schönen Münsterland.
...Reifekulturen, Naturdarm (Schwein), Buchenholzrauch.
100 g Salami, hergestellt aus 144 g Fleisch und 1 g Paprika.
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 1.785 kJ/431 kcal
Fett: 37,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 15,0 g
Kohlenhydrate: 1,0 g
davon Zucker: 1,0 g
Eiweiß: 23,0 g
Salz: 4,5 g
Gut zu wissen:
- frei von Gluten
- frei von Laktose
- frei von künstlichen Farbstoffen
- frei von Mononatriumglutamat
Sie möchten mehr erfahren?
... Original Ungarische Salami auch als „Wintersalami“ bekannt. Früher konnte sie, wegen fehlender Kühlmöglichkeiten, nur in den kalten Wintermonaten hergestellt werden.
Wie erkennt man die unnachahmliche PICK Original ungarische Salami?
Die Produktoberfläche ist durch den natürlich gereiften, weißen Edelschimmel gekennzeichnet, welcher sich während der mindestens 80-tägigen Reifezeit entwickelt.
Ein...
...Wysublimowany smak i jakość salami Könecke znają i doceniają najbardziej wybredni koneserzy tego gatunku wędlin. Nie mniej jednak, Prawdziwi smakosze i znawcy salami poszukują nowych doznań kulinarnych. Dla tych Klientów rozpoczęliśmy produkcję salami pod znaną Marką ASTRO, która jest synonimem najwyższej jakości. Unikalne i wykwintne pod względem smakowym salami ASTRO zadowli zarówno Naszych stałych i bardzo wymagających odbiorców jak i prawdziwych poszukiwaczy smaków.
...Ausgezeichnet für abgetrocknete, geräucherte Brühwurst oder Salami. Sprechen Sie uns an und finden Sie das Produkt, dass zu Ihnen passt.
Die Faserdärme erhalten ihre einzigartigen Eigenschaften durch die Kombination einer speziellen Papierbasis und einer natürlichen Viskose-Umhüllung. Die Papierbasis bringt Stärke und dimensionale Stabilität, die Faserdärme auch für den Einsatz auf „Highspeed“-Produktionsanlagen zur besten Wahl machen. Die Viskose-Umhüllung ist wasser- und gasdurchlässig und erlaubt die Dehnung bzw. die Schrumpfung der Hülle entsprechend den Verarbeitungsanforderungen.
... insbesondere Vorteilhaft bei Salami und Rohschinken wenn diese lange gereift, bzw. gelagert werden sollen (z.B. Pizzasalami)..
Der Einsatz in Wurstwaren die ohne Nitritpökelsalz hergestellt werden ist ebenfalls nutzbringend, da hier die antioxidative Wirkung des Nitrits fehlt.