...bestimmt können auch wir Sie von unserer Fleischqualität überzeugen. Ganz aktuell haben wir einen eigenen Frische-Verkaufsbereich eröffnet, in dem alle unsere Kunden – privat oder en gros Frischfleisch, Selch- und Wurstwaren, Speck und vieles mehr einkaufen können. Der Jahreszeit entsprechend bieten wir auch saisonale Spezialitäten, wie zurzeit beispielsweise köstliche Grillpakete etc. Und noch etwas: Bei uns gibt es auch naturbelassene Nahrung für Hunde und Katzen.
...Bitte um Vorbestellung! Dry Aged ist eine alte Methode der Trockenreifung, um Fleisch zart und geschmacklich intensiv reifen zu lassen.
Gault & Millau Speck des Jahres!
Sieger beim Speck-Kaiser 2019 mit Karreespeck
Goldregen für Fleischerei Pöll aus Vorchdorf!
...
...zählen frisches Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügel sowie eine Vielzahl an Wurst- und Fleischwaren. Bei uns finden Sie auch eine große Auswahl an regionalen Spezialitäten wie Tiroler Speck oder Salzburger Stierwurst.
Unsere Metzgerei legt großen Wert auf artgerechte Tierhaltung und nachhaltige Produktion. Wir arbeiten eng mit unseren Bauern zusammen und unterstützen die regionale Landwirtschaft.
Besuchen Sie unsere Filialen in Ihrer Nähe und überzeugen Sie sich selbst von der Qualität unserer Produkte. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
... erfahrenen Fleischern zerlegt.
Wurst, Schinken, Speck, Leberkäs' und Pasteten, handwerklich bei uns im Betrieb hergestellt.
Dabei verarbeiten wir ausschließlich bestes Fleisch und hochwertige Zutaten. Geschmacksverstärker und Farbstoffe gehören definitiv nicht dazu.
Dass alles so bleibt, wie es ist: Dafür sorgen beinharte betriebsinterne und externe Qualitätsrichtlinien und -kontrollen
Jeder Fachmann...
...Ob Klassische Bratwürste, Käsekrainer oder ausgefallene Sorten wie Bratwurst mit Speck und Bohnen, Bratwurst mit Mango und Chili, Lamm- oder Kalbsbratwürste
Besuchen Sie unsere Webseite für mehr Informationen
Bratwurst klassisch: 8,00 €/kg
Bratwurst mit Speck und Bohnen: 10,61 €/kg
Wildschweinbratwurst: 12,81 €/kg...
... Schwein m. Rohschinken u. Salbei
Selch-frische Braunschweiger
Sommer-Sonne-Grillen
Speck
Speckkarree
Specklager
T-Bone Steak
unser Team vom Kaiser Josef Platz
weihnachtlich gedeckter Tisch
zartes Kalbskarree
Zwiebelrostbraten...
...
Essfertiger Genuss. Ein fixer Bestandteil der österreichischen Küche.
Kümmelbraten
Eine österreichische Delikatesse, auf die man nicht verzichten möchte.
Rauchkarree mit Speck
Rauchig und würzig im Geschmack, das Räuchern über Buchenholz macht’s aus.
Bauernschinken
Traditionell handgefertigt aus bestem Schweinefleisch, mit Gewürzen verfeinert.
Schinken Teilsames
Über Buchenholz geräuchert, essfertiger Genuss.
Weinviertler Heurigenkarree
Vom Weinviertler Schwein - eine Besonderheit aus der hügeligen Gegend im Nordosten Niederösterreichs.
...Lammwurzen, Tiroler Rohschinken und Speck vom Tiroler Hof- und Almschwein stammen zu
hundert Prozent aus Tirol
und werden ausschließlich von Tiroler Rind- und Schweinefleisch verarbeitet. Ausgezeichnet sind diese regionalen Hörtnagl-Produkte jeweils mit der Ursprungsgarantie „gewachsen und veredelt in Tirol“.
Kalbfleisch zu
aus Tirol
Lammfleisch zu
aus Tirol
Rindfleisch zu
aus Tirol
Regionale...
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Frischkäse
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Sauermilchkäse
Schnittkäse
Weichkäse
Spezial
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BIOLOGISCH
Burgenland...
...Magerer Bauchspeck aus Schwerschweinefleisch, hergestellt gemäß einer klassischen Rezept. Am Ende der Ablagerung ist der Bauchspeck kompakt, homogen und mit einem leicht gewürzten Geschmack, wenn sich die Scheibe auf der Zunge zergeht. Er kann auch in einer Version hergestellt sein, die auf der Außenseite der Wurstware gewürzter und gepfefferter ist. Beide Versionen sind manuell in Naturdarm verpackt und gebunden.
Format:
Durchschnittlicher Durchmesser: ca. 10 cm
Gewicht: ca. 3,5 kg nach Ablagerung von 90 Tagen + ½ in Vakuumverpackung...
... Bedienteil. Beide Systeme sind dezentral und bedienen je ein Druckniveau. Die Soft-Start-Rampe der Frequenzregler verringert schädliche mechanische und elektrische Belastungen während der Anfahrspitzen.
Speck BluVac
Die neuen BluVac Vakuumeinheiten senken nachweisbar den Energieverbrauch durch eine bedarfsgerechte Regelung der Vakuumerzeugung. Vorserienmodelle dieser Einheiten erreichten bei einem...
...Petersilie, und Paprika und noch vielen weiteren leckeren Gewürzen ordentlich aufpeppen.
ZUBEREITUNG
Für ein leckeres Omelette oder Rührei aus zwei bis drei Eiern nimmt man je nach Intensität ca. einen halben Teelöffel und rührt es in das rohe Ei. Man kann es sogar zum Würzen für Spiegelei oder auf ein gekochtes Ei geben. Sehr beliebt ist es auch in einer Kombination aus Speck, Zwiebeln und frischen Tomaten!
JETZT ENTDECKEN!
Passend zu unseren Gewürzen haben wir eine Auswahl an Pfeffer- & Salzmühlen in unserem Sortiment!
...Raclette-Platte für 6 Personen aus Aluminiumguss, Oberseite antihaftbeschichtet.
Produktinformationen "RACLETTE PLATTE"
Neben Fondue ist Raclette das perfekte Essen für lange Wintertage oder Feste.
DIE RACLETTE-PLATTE IM ÜBERBLICK:
Erlaubt ist, was schmeckt!
Zum Beispiel kleingeschnittene, feine Fleischstücke, Speck, Würstchen, Fisch, Gemüse oder Obst. Darauf kommt dann Raclette...
...Die Anlage dient zum flächendeckenden, aber randfreien Garnieren von geriebenem Käse (oder anderen
Produkten).
Anwendungsbereich:
Garnieren von geriebenem Käse auf Lasagne oder ähnlichen Produkten
speziell für:
- Geriebener Käse
- Gefrorenes Gemüse oder Pilze
- Speck- oder Schinkenstreifen
Aufbau:
Die Garnieranlage ist als eigenständige Maschine mit einem Transportband...
...Original Lyonerpfanne
Der Lyoner wird rundum gleichmäßig gebraten, gegrillt oder gegart (Zubereitung auf dem Herd, im Backofen und auf dem Grill problemlos möglich) und gleichzeitig besteht die Möglichkeit eine Beilage, wie beispielsweise Bratkartoffeln, ohne Mehraufwand zuzubereiten.
Rundum geschlossene Pfanne, damit der Lyoner rundum braun wird.
In der Mitte Platz für Kartoffeln, Speck...
...Drehscheibe auf Bandmaß 2m zur Ermittlung des persönlichen BMI-Wertes und des Gesundheitsbereiches. Die farbig unterlegten Bandbereiche zeigen beim Taillenmaß ein evtl. Gesundheitsrisiko durch zuviel Bauchspeck an. Jeweils eine Bandseite für Frauen und Männer.
Abmessungen: 75mm x 24mm
Artikelverpackung: Einzelfaltschachtel
Bandmaterial: Softband
Druckgruppen: A
Gehäuse: ABS-Kunststoff
Gewicht...
Das 1982 gegründete Unternehmen MAGUISA (MATADERO GUIJUELO, S.A.) mit Firmensitz in Guijuelo (Salamanca) widmet sich fast ausschließlich der industriellen Verarbeitung von iberischem Schwein.
...Gutes hat bei uns Tradition. Auf unsere überlieferten Rezepturen sind wir stolz. Von Kriechbaums Hausmarke über die Schinkenprodukte bis zu Kriechbaums luftgetrocknetem Speck haben alle ihre unverwechselbare Geschmacksnote. Ihnen ist gemeinsam, dass sie nur aus hochwertigem Rohmaterial hergestellt werden, das ohne Ausnahme die strenge Eingangskontrolle bestehen muss.
... verschweißt. Als Trennschicht zwischen Isoliersteinen und Folie wird antibakterielles Spezialvlies angebracht, in 500g-(!)-Qualität.
Filtertechnik
Die Reinigung des Wassers erfolgt in der Natur über Sand, Kies, Stein…
Diese natürliche Reinigung dient der Sandfilteranlage als Vorbild.
Die Sandfilteranlage besteht aus einem glasfaserverstärkten Filterkessel, bestückt mit 6-Wegeventil und Speck-Filterpumpe...
... Fuße des berühmten Grimming. Ein sagenumwobener Berg der seines gleichen sucht. Er ist Namensgeber für
den ebenso einzigartigen Grimming Schinkenspeck. In diesem Speck kommt unser ganzes know-how zusammen. Speckgeschmack auf einer völlig neuen Ebene ist garantiert.
Lust auf SPECKtakuläres?
Frischer Fisch.
In unserer Fleischerei gibt es nicht nur einmalige Fleisch- und Wurstspezialitäten, wir...
... Knochen und Fett
AMA Nr. 2402
SCHOPFKNOCHEN
Schopfknochen mit Flügel
AMA Nr. 2930
SPARE RIBS
Spareribs 10-12 cm
AMA Nr. 2214
SCHLÖGEL OHNE STELZENFLEISCH, OHNE KNOCHEN UND SPECK (4D)
Schinken mit Hüfte, ohne Eisbeinfleisch, Knochen und Fett
AMA Nr. 2214
HINTERE STELZE
Hintereisbein (Hintere Haxe)
AMA Nr. 2104
KAISERTEIL (SCHALE) OHNE DECKEL
Oberschale ohne Deckel
AMA Nr. 2149
SCHLÖGEL OHNE...
...Drehscheibe auf Bandmaß 2m zur Ermittlung des persönlichen BMI-Wertes und des Gesundheitsbereiches. Die farbig unterlegten Bandbereiche zeigen beim Taillenmaß ein evtl. Gesundheitsrisiko durch zuviel Bauchspeck an. Jeweils eine Bandseite für Frauen und Männer.
Artikelnummer: 610791
Druckbereich: 15 x 10mm - FRONT40 x 15mm - REVERSE
Gewicht: 75 g
Maße: 86mm x 86mm x 25mm
Zolltarifnummer: 90178010...
... aufbewahren. Auf einem schön gedeckten Brotzeit-Tisch macht das Messerbrett mit Gravur eine gute Figur. Brot & Brötchen, Speck, Wurst, Käse oder Obst und Gemüse lassen sich dank des Messers perfekt schneiden.
Richtig viel Platz für deine persönliche und individuelle Gravur
Dank der Großen Fläche von ca 26×15,5 cm kannst du deiner Kreativität freien lauf lassen und Deine Lieblingsgravur nach Deinen...
...wodurch die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Sie ist dank ihres deftig-nussigen, an Speck erinnernden Geschmacks, ein universell einsetzbares Würzmittel.
Nach Belieben getrocknet verwenden oder für ca. 5 Min. einweichen und anschließend abspülen. Verwenden Sie unsere Dulse Flocken in Salaten, Suppen, Nudelgerichten oder kreativ in anderen Gerichten. Dank ihres natürlichen...