...Klima-Reife-Zellen
von Kälte|Klima|Technik Lackner
Der ideale Reifeschrank für Manufakturen, Fleischereien, Selbstvermarkter, Landwirte, Buschenschänken ….. und jeden, der exakte Temperaturen und konstante Luftfeuchtigkeit (Klima) für die Reifung seiner Produkte benötigt.
Wurst und Fleischwaren in perfekter Qualität durch die optimale klimatische Umgebung. Sparen Sie bis zu 50% an Zeit gegenüber herkömmlicher Produktion. Für aromatische und geschmacklich ausgereifte Delikatessen.
...Geputzte Salate I Kübelsalate I Geschnittene Früchte I Fruchtpürees I Fertige Kartoffelprodukte I Spezielle I Wurstwaren I Pasteten & Terrinen I Anti Pasti...
Metzgerei mit großer Käsetheke, frischer Fisch, italienischer Feinkost und Buffet und Partyservice. Gästehaus Hubertus, billig Übernachten und Wohnen in der Nähe von Stuttgart und der Messe.
Wurstfabrikation Walter Buschmann, Twistringen. Solide Handwerkstradition seit 1918. Besuchen Sie unseren Onlineshop für Fleisch- & Wurstwaren aus eigener Herstellung.
Wir bieten:
- Pulverbeschichtung von Stahl/Edelstahl, Stahl verzinkt und Aluminium
- Bauteile bis 13.6 x 2.5 x 4.00 m bzw. 17.5 x 1.0 x 2.0 m, 3.000 kg
- technische Beratung
- Werksmontage
- Transport...
... Arten von Schrumpfbeuteln
Schrumpfbeutel mit Rundbodennaht
geeignet für Frischfleisch, Wurstwaren, Versand großer Fleischstücke und Export
Schrumpfbeutel mit gerader Bodennaht
ideal für Blockkäse und ähnliche Produkte
Schrumpfbeutel mit Seitennaht
optimal für Salami, Wurst, Aufschnitte, halbfertige Produkte und Produkte mit Anschnitt, Frischfleisch
Schrumpfbeutel perforiert auf Rollen
praktische und...
...Nach dem Motto „frisch und scharf”, darf dieses Produkt zum Frankfurter Würstchen keinesfalls fehlen. Auch zum Marinieren von Rote Beete Salat, zu Räucherlachs, zu Tafelspitz und gekochtem Schinken ist unser Tafelkren eine passende Beilage. Unser Tipp: Hilft durch seine ätherischen Öle auch bei Erkältungen!
...diverse Säfte, selbstgemachter Speck und Würste, verschiedene Käsesorten aus der Region, Gemüse ...
Frisches Brot/Brötchen etc. aus teils eigener Erzeugung, ideal für einen genussvollen und perfekten Start in den Tag.
Bei Schönwetter servieren wir das Frühstück auf unserer Terrasse – ein Traumplatz!
Nachmittags können Sie gerne Snacks und hausgemachte Kuchen, Eis etc. bei uns bekommen...
...Fleisch ist ein wertvolles Lebens- und Genussmittel mit herrlichem Geschmack. Dieses in höchster Qualität anzubieten ist die Passion von Metzgermeister Josef Ladinger und seinem Team. Hier erwartet Sie eine breite Auswahl an feinen Frischfleisch-, Wurst-, Schinken- und Speckspezialitäten, die nahezu gänzlich aus der eigenen Erzeugung in Radstadt stammen. Ausgewählte Feinkostprodukte und Bio-Produkte von regionalen Erzeugern runden unser Angebot ab.
Unsere Philosophie...
...Formenschneider FS40
Für die effiziente Herstellung von Produkten mit einer genauen Länge,
z.B. Cevapcici-Würstchen. Form und Größe werden durch
einfach austauschbare Einsätze bestimmt.
Portioniergeschwindigkeit: 250 Portionen/min.
Vakuumfüller
Arten der Steuerung
Anbaugeräte
Starre Haltevorrichtung SHV 315
Starre Haltevorrichtung SHV 395
Haltevorrichtung HV 315
Haltevorrichtung HV 395...
...Graef Aufschnittmaschine Concept 25
Messer glatt. Allesschneider für Wurst, Fleisch, Käse, Brot, Gemüse und Obst, mit präziser und handlicher Schnittstärkeneinstellung bis 20 mm.
...Unsere Sorte ist der WIRO und ist ein schöner rot durchfärbter Zwiebel mit intensivem Geschmack, herrvoragend um diverse Gerichte zu garnieren, ob klassisch für den Erdäpfelsalat oder auf die Saure Wurst, mit dem Wiro liegen Sie immer richtig.
...Als gelernter Fleischer kommt Erich aus der Branche und ist sozusagen ein Spezialist der ‚Wurstmacherei‘, denn nach seiner Ausbildung sammelte er noch einige Jahre Berufserfahrungen bei der Fa. Moser Wurst in Wieselburg.
Bei der Auswahl des Fleisches setzen wir auf regionale Schlachter und deren hervorragende Qualität. Unser Sortiment reicht von sämtlichen Wurstsorten über Fleisch und Selchwaren bis hin zu Würstel aller Art. Und auch wenn es um’s Grillen geht bleiben bei uns keine Wünsche unerfüllt.
... veredelten Materialien bietet Marzek Etiketten+Packaging Erzeuger:innen in der Lebensmittelwirtschaft zahlreiche Möglichkeiten, ihre Produkte für ihre Zielgruppen perfekt in Szene zu setzen.
Molkereiprodukten
Süßwaren
Fleisch- und Wurstwaren
Backwaren
Eiern
vertrauen besonders viele namhafte Betriebe in Lebensmittelindustrie und Handel auf Verpackungslösungen von Marzek Etiketten+Packaging.
Höchste...
...Unsere Empfehlung für diese pikante Wurst: mit Krautsalat, Tsatsiki und Röstzwiebeln in knusprigem Brötchen servieren!
CHORIZO
Eine würzige, feste, grobkörnige Rohwurst
fein abgestimmt mit Paprika und Knoblauch.
Wir verkaufen frisches Fleisch und ein großes Sortiment an Wurstwaren. Dabei können wir täglich Restaurants, Kantinen sowie Großkunden beliefern. Außerdem führen wir einen Cateringservice.
...bestimmt können auch wir Sie von unserer Fleischqualität überzeugen. Ganz aktuell haben wir einen eigenen Frische-Verkaufsbereich eröffnet, in dem alle unsere Kunden – privat oder en gros Frischfleisch, Selch- und Wurstwaren, Speck und vieles mehr einkaufen können. Der Jahreszeit entsprechend bieten wir auch saisonale Spezialitäten, wie zurzeit beispielsweise köstliche Grillpakete etc. Und noch etwas: Bei uns gibt es auch naturbelassene Nahrung für Hunde und Katzen.
...Ob als schneller Snack zwischendurch oder als Hauptgericht auf einem Grillabend, die Käsekrainer mit Emmentaler sind immer eine gute Wahl. Der saftige und herzhafte Geschmack der Wurst wird durch die cremige Konsistenz des geschmolzenen Emmentalers perfekt ergänzt. Das Schweinefleisch kommt aus unserem Klimaschutzprogramm Regional-Optimal wodurch bis zu 45% Co2 eingespart werden.
100% Österreich...
... und
erlesene Mischungen werden für die speziellen Rezepturen der schmackhaften Produkte
verwendet.
Damit Sie als Kunde unverfälschten und gesunden Geschmack erleben können, wird bei
der Herstellung der hauseigenen Wurstwaren auf Laktose und Gluten weitgehend
verzichtet. Verantwortung, höchste Güte und das Wohl der Kunden stehen bei Lettner
an erster Stelle.
Dafür bürgen wir mit unserem Namen!
E. Lettner, Fleisch- und Wurstwaren...
...hätten wir dann
sozusagen ein vier Wochen gereiftes Fleisch für unsere Wursterzeugung, und dadurch einen hohen
Qualitätsverlust. Unsere Wurstprodukte und unser Leberkäse würden von unseren Kunden nicht mehr so geliebt
werden.
...In unserem Bioladen bei der Mühlviertler Mühle in der Naarntalstraße werden unsere Köstlichkeiten auch zum Verkauf angeboten.
Die Produktpalette reicht von Müsli, Reis, Brot und Gebäck, diverse Wurst und Speckwaren, Kosmetika, Milchprodukte, glutenfreie Produkte, Back- und Kochzutaten bis hin zu Säften und Gemüse.
Der Laden ist nicht nur ein wichtiger Nahversorger in Perg, sondern zieht auch Kunden aus ganz Oberösterreich und den angrenzenden Regionen ins untere Mühlviertel an.