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BOBALIS Agrargesellschaft mbH
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Bobalis ist das zu Hause unserer Wasserbüffel-Herde. Wir produzieren Büffelmozzarella, Büffeljoghurt, Büffelfleisch, Büffelschinken und Büffelwurst.
5 Produkte und Services
Frischer Salat mit Burrata
Zubereitung 1. Burrata vorsichtig mit einem scharfen und sauberen Messer längs halbieren. 2. Auf einen frischen bunten Salat mit Sprossen legen, die M...
für sie angebautem Getreide
. Dadurch wird ein natürliches Wachstum der Tiere gewährleistet und sie erreichen die Schlachtreife erst mit ca. 2 Jahren. So wird die Delikatesse Büf...
Besonderheiten der Büffelmilch
Der Geschmack der Wasserbüffelmilch ist süßlich, mit einer leicht nussigen Note. Sie weist gegenüber der Kuhmilch einen höheren Gehalt an Eisen, Kalzi...
Büffelwurst und -schinken
Um für die Wurst- und Schinkenproduktion die hervorragenden geschmacklichen Eigenschaften des Büffelfleisches zu erhalten, haben wir auf dem Hof Klima...
Frühlingssalat mit Mini-Mozzarella
Zubereitung 1. Wine bunte Blattsalatmischung putzen, waschen und geben in eine Schüssel geben. Tomaten waschen und in Viertel schneiden. Etwas Oliven...
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