... Messer nicht stumpf werden lässt
• in der fachmännisch geschnitzten Saftrinne wird die Flüssigkeit aufgefangen und die Küche bleibt
beim Schneiden von Fleisch, Obst, Gemüse und ähnlichen Arbeiten sauber
Produktabmessungen:
• Breite: 43 cm
• Tiefe: 33 cm
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... passen wunderbar zu Soßen, Geflügel, Fleisch und Wildgerichten, aber auch zu süßen Desserts, zartem Gemüse wie Spargel oder zu Käse. Wegen der schönen optischen und dekorativen Eigenschaften der Beeren findet man sie in vielen Pfeffer- und gürzmischungen.
Herstellungsart: Bio...
... Konfitüre und Fruchtsäfte bis hin zu Fleisch- und Fischerzeugnissen. Säureregulatoren werden hauptsächlich eingesetzt, um den Säuregehalt bzw. Säuregrad eines Lebensmittels perfekt einzustellen – auch pH-Wert genannt. Der Zusatz eines Säureregulators verstärkt die Stabilität und Haltbarkeit eines Lebensmittels und verbessert die Wirkung von Konservierungsmitteln. Konservierungsmittel wiederum verhindern den Verderb von Lebensmitteln durch Bakterien, Hefe- und Schimmelpilze. CT ist Ihr zuverlässiger Handelspartner und Distributeur für hochwertige Säureregulatoren und Konservierungsstoffe.
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• Hilft bei der Geschmacksbildung
• Verbessert das Aroma
• Verbessert das visuelle Erscheinungsbild
• Geringe Auswirkung auf den Blutzucker- und Seruminsulinspiegel
• Ermöglicht eine schnelle Maillard-Bräunungsreaktion
Anwendungsbereiche:
• Kulinarik
• Fleisch
• Geflügel & Meeresfrüchte
• Tierfutter,
• Arzneimittel
Als normales Lebensmittel und nicht als Lebensmittelzusatz eingestuft.
GMO-frei: JA
Vegan & Vegetarisch: JA
Kosher & Halal: JA
BRC zertifiziert: JA...
...Unsere wässrigen und lösemittelhaltigen Barriere-Lacke werden für Karton- oder Folienbeschichtungen verwendet. Bei der Anwendung auf Karton zeichnet sich der Barriere-Lack durch seine fett- und wasserabweisende Eigenschaft aus. Bei dem Einsatz für Folien wirkt der Lack wasserabweisend und sauerstoffundurchlässig, weshalb der Barriere-Lack insbesondere in der Lebensmittelindustrie eingesetzt wird. Typische Anwendungsbeispiele sind Verpackungen für Obst und Fleisch, sowie Verpackungen für Tierfutter.
... hervorragender Qualität in höchster Geschwindigkeit.
Intuitive Eingabe
Verhinderung von Bedienfehlern
WYSIWYG-Design
Ideal für raue Umgebungen
Dank Spritzwasserschutz der Klasse IP65 kann das Edelstahlgehäuse mit Dampfstrahler und Industrie- reinigungsmittel gereinigt werden. Die UX Serie eignet sich somit ideal für die hohen Umwelt- und Hygieneanforderungen in der Fleisch- und Milchindustrie...
... isoliert sind und in ihrem eigenen Saft garen können. Bei der Zubereitung eines Teiges ermöglicht das Salz eine gesteuerte Gärung. Als (Nitrit-)Pökelsalz konserviert dieses Salz seit Urzeiten Obst, Gemüse und Fleisch. Fisch wird dadurch ebenfalls haltbar gemacht, das Salz wird dabei meist Fischereisalz genannt.
Speisesalz wird manchmal auch aus Meersalz gewonnen. Aufgrund des besseren Geschmacks...
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Rohkost
Vegan
Vegetarisch
Unser Tipp:
Der Bio-Weißweinessig von Byodo eignet sich hervorragend zur Zubereitung von südländischen Speisen und zum Einlegen von Obst und Gemüse. Lecker-kräftig schmeckt er auch köstlich zu feinen Salaten, Saucen und mariniertem Fleisch und Fisch.
Infos zur Herstellung:
Grundsätzlich wird der ökologische Byodo Essig aus Alkohol gewonnen, d.h. je nach Sorte aus...
... Bulky ist der Allrounder für vertikales Verpacken. Durch die extra breite Vakuum-Station mit durchgehendem Schweißbalken ist die Vakuumierung und Verschweißung unterschiedlicher großer Gebinde für die zuverlässige und manipulationssichere Primärverpackung oder Transportverpackung problemlos möglich.
ANWENDUNGSGEBIETE
- Lebensmittel, wie Fleisch- und Wurstwaren, Naturdärme in Salzlake, Käse...
... verpumpt zu werden. Besonders Fisch-, Fleisch- und Gemüseabfälle enthalten oft grobfaserige Materialien, die in einem Schwergutabscheider separiert werden.
Die Zerkleinerer der RCX-Baureihe stellen die konsequente Weiterentwickelung des RotaCut dar. Sie stehen für wirtschaftliches Zerkleinern in rauen Applikationen auf kleinstem Raum bei Durchflussmengen bis 750 m³/h. Der Mazerator der RCX...
... Ware, die Ihre Kunden anspricht.
Verpacken Sie mit nur einem System eine Vielzahl verschiedener Frische-Artikel, z.B. Fleisch, Fisch, Wurst, Käse, Obst und Gemüse. Auch bei den Produktabmessungen sind Sie flexibel: Die integrierte Packungserkennung erfasst die Größe und sorgt so für eine sichere und umfassende Verpackung mit Stretchfolie. Das sichtbare Ergebnis: eine attraktive, nahezu faltenfreie...
...Damit die Portionen stimmen
Beste Portionsqualität bei maximaler Flexibilität und Produktivität? Exakt!
Ganz gleich, ob Fleisch mit oder ohne Knochen, Käse, Gemüse oder alternative Proteinprodukte.
Ob in Würfeln, Streifen oder Scheiben, von dick bis dünn – TVI Portioniermaschinen setzen immer wieder neue Maßstäbe in Bezug auf Qualität, Leistungsfähigkeit und Flexibilität.
Unsere...
...Die Fleischbehälter von bekuplast sind optimal für den Transport und die Lagerung von Fleisch und Wurst geeignet und entsprechen der DIN 55423.
Die Fleischkisten werden aus lebensmittelechtem HDPE hergestellt, sind besonders reinigungsfreundlich und hygienisch. Die Eurokiste für Fleisch ist in den drei Ausführungen E1, E2 und E3 erhältlich.
EURO-FLEISCHBEHÄLTER – PLUSPUNKTE AUF EINEN BLICK...
...Temperaturprofilsystem bestehend aus Datenlogger, Hitzeschutzbehälter, Thermoelementen und Analyse-Software für die komplette Überwachung Ihrer Koch- und Kühlprozesse
DATAPAQ-Systeme umfassen einen Datenlogger, einen Hitzeschutzbehälter, Software und Thermoelemente. Mit dem DATAPAQ Food Tracker können Sie die Qualität und Sicherheit Ihrer gekochten Fleisch- und Geflügelprodukte, Backwaren und...
...Das fein gelochte, mehrfach nutzbare Spezialtuch eignet sich hervorragend zum streifenfreien Glas reinigen und für staub- und fusselsensible Bereiche wie zum Beispiel Fleisch- und Brotauslagen.
Nahezu rückstandsfreies Wischen und Pflegen (fusselarm)
Polieren von Oberflächen
Schnelles Aufsaugen und Reinigen von Farbrückständen...
...Wiegen und Zählen von Fleisch, Käse, frischen und tiefgefrorenen Produkten, Schrittmotorantriebe an Dosier- und Waagschalen, Einfache Fehlerdiagnose mit Klartextanzeige, Elektronische Überwachung
Unsere Mehrkopfwaagen der CP-Serie in hygienegerechter Ausführung zum Wiegen und Zählen von Fleisch, Käse, frischen und tiefgefrorenen Produkten.
Folgende Produkte können Sie verpacken:
Snacks...
... – beispielsweise bei Fleisch- und Wurstwaren. Der Einstechfühler kommt demnach häufig zum Einsatz, wenn die per Infrarot gemessene Oberflächentemperatur über oder unter dem Grenzwert liegt und sich die Kerntemperaturmessung zur Kontrolle anbietet. Nach der Messung ist der Einstechfühler sicher am Gerät verstaut.
Einfach in der Nutzung, schnell im Einsatz, praktisch im Alltag
Das Gerät aktiviert sich...
...bieten die Möglichkeit, in Verbindung mit entsprechenden Thermodirektdruck-Systemen individuelle Informationen wie zum Beispiel Barcodes oder Adressen auf die Etiketten aufzudrucken.
Besonders gefragt sind Thermoetiketten im Versandhandel oder im Foodbereich, zum Beispiel bei Fleisch- und Wurstwaren. ...
"Exclusiv für Sie in Deutschland"
Wir vertreten renommierte Maschinenhersteller aus dem Bereich Prozesstechnologie für die Nahrungsmittelindustrie und das Fleischerhandwerk...
...Meersalz aus der Guérande mit weißem Trüffel.
Das graue Salz aus Guérande wird immer noch von Hand geerntet. Wir haben etwas vom kostbaren weißen Trüffel diesem außergewöhnlichen Meersalz dazugegeben, das Ergebnis ist ein vielseitiges Gewürz. Für alle Ihre kalten und warmen Speisen, wie Pasta, Risotto, Eier, Omelette, Fleischfilets, Grillsteaks, Fleisch Carpaccio, Fisch-Tartar, Käse...
... Haltung.
Und die ist gerade dann wichtig, wenn eine bestimmte Zielgruppe erreicht werden soll. Nehmen wir junge Menschen, die eine Ausbildung suchen. Wieviel besser gelingt eine Ansprache, wenn Sie einen jungen Moderator mit Ihren Azubis durch den Betrieb schicken!
Bei der teilweisen Umstellung der Produkte von Fleisch auf vegan gibt es viele Fragen – lassen Sie sie in einer Talkshow von einer...
... x 700 x 850 mm
Anschlusswert: 18 kW
Gas-Art: Erdgas H (Flüssiggasdüsen und Erdgas L Düsen sind beigelegt)
Grillrost-Art: V-Rost (für Fleisch)
Füllmenge Lavasteine: 9 kg
Grillrost höhenverstellbar: ja
Anzahl Heizzonen: 1...
... und der zukünftigen Wirtschaftlichkeit. Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen!
Unser Einsatzgebiet:
Großraumbüro
Tanzcenter
Einkaufsläden
Autohaus
Apotheken
Arzt-Praxen
Verwaltungsgebäude
Röntgenräume
EDV- und Serverraum
Anlagenkühlung
Rückkühler
Wärmepumpen
Verbundanlagen
Tresen-Anlagen für Schank und Fleisch. Wurst und Käsetheke...
... Kühlung von Fleisch, Milchprodukten, oder Fertiggerichten), in der Chemie- und Pharmaindustrie (z.B. zur Kondensation von Gasen), oder in anderen verarbeitenden Industrien.
Lagerung und Logistik: Großkälteanlagen werden häufig verwendet, um Lagerräume und Kühlhäuser auf niedrigen Temperaturen zu halten, um die Qualität und Haltbarkeit von gekühlten oder gefrorenen Produkten zu gewährleisten...
... ist sehr deftig und würzig im Geschmack. Sein unverwechselbares Aroma passt hervorragend zu mediterranem Gemüse, griechischen Gerichten oder einfach zum Dippen mit Gemüsesticks.
Man kann die Gewürzmischung auch zum Verfeinern von Gerichten verwenden, ideal eignet er sich zum Würzen von kräftigem Fleisch, wie zum Beispiel Gyros.
JETZT ENTDECKEN!
Passend zu unseren Gewürzen haben wir eine Auswahl an Pfeffer- & Salzmühlen in unserem Sortiment!
... verleihst du Dips, Soßen und Marinaden einen einzigartigen Geschmack. Die aus Südafrika stammende Gewürzmischung eignet sich ebenfalls sehr gut, um Gemüse, Fleisch und Fisch zu würzen. Somit steht der nächsten Grillparty nichts im Wege!
Inhalt: 80g...
...Paletten mit bis zu 14 Lagen E1-Kisten oder bis zu 9 Lagen E2-Kisten werden in den Tunnel befördert, und ein Temperatursensor wird in das Fleisch eingebracht. Je nach Ausführung können 1 bis 4 Paletten hintereinander angeordnet werden.
Die obere Plane wird abgesenkt und der Temperiervorgang kann beginnen.
Ein starker Ventilator saugt Luft durch alle Kisten. Dieser Luftstrom bewirkt, dass die...
... Fleisch oder Krustentiere, mit großen Volumina und bis zu 40 mm Überstand. Die technologische Effizienz der TSS126 kann mit dem neuen Kartonverpackungssystem mit individuell gestaltbaren Grafiken kombiniert werden, um eine innovative Versiegelung mit großer ästhetischer Wirkung zu erzielen.
Maße: 590 mm x 750 mm x 1.640 mm
Gewicht: Ca. 190 kg
Maximale Höhe der Schalen: 100 (optional 150) mm
Größe des...