... Abdeckung von zehn Prozent Parmesan auf der Schinkenseite. Der Hartkäse mit seiner Reifezeit von 15 Monaten bringt eine aufregende Komponente für ein besonderes Geschmackserlebnis mit sich. Erhältlich ist der Alpenschinken mit Parmigiano Reggiano DOP in der Bedientheke und neu auch in der praktischen SB-Scheibenverpackung.
...„Guter Käse ist mehr als Genuss ...“
Frische und Vielfalt für den Gaumen
Egal ob Bergkäse aus dem Allgäu oder ausgefallener Schnittkäse aus England - in unserer Fachabteilung für Käse und Feinkost führen wir an unserer Frische-Theke über 120 und an den Kühlregalen weitere ca. 150 verschiedene Käsesorten in jeder Preisklasse, eine wahre Gaumenfreude für jeden Geschmack!
Vom Hartkäse, (Halb...
...Feiner Käse mit einem cremigen Teig. Während der Reifung wird er mit Rosmarin Kräutern gepflegt.
Der Käse zergeht auf der Zunge, man spürt seinen feinen, milchigen Geschmack. Die Kräuter verleihen dem Käse ein einzigartiges Aroma und eine originelle Oberfläche.
Käsetyp
Hartkäse, 55% F.i.Tr.
Aussehen
Ø 30 cm, Höhe 7 cm
Konsistenz
cremig fester Teig
Alter
16 Wochen...
...
Italien
Käse aus den Alpen
Emmentaler, Appenzeller, Greyerzer, Raclette, Tête de Moine, Steirischer Bergkäse, Weinkäse
Österreich, Schweiz
Käse aus Spanien
Hartkäse semi curado oder curado, Idiazabal Schafkäse als Rohmilch oder geräuchert
Spanien
Käse aus England, Irland und Dänemark
Cheddar, Stelton, Havarti
England, Irland, Dänemark
Milch und Milchprodukte
Milch und Sahne als frisch oder haltbar...
... Schotterböden
Ernte Anfang bis Mitte Oktober
Weinbereitung Sorgfältig ausgewähltes Traubengut wird traditionell vergoren und in großen Eichenfässern ausgebaut.
Charakteristik Farbe: kräftiges Rubinrot
Geruch: blumig nach Veilchen und Rosen, fruchtig nach roter Kirsche und Himbeere, typisches Bittermandel- und Marzipanaroma
Geschmack: voll und samtig, anhaltend
Passend zu Fleischgerichten wie Carne Salada und Bandnudeln mit Ragout vom Wild, Geräuchertem, Knödeln, Speck, Pizza, Pasta und Hartkäse
Alkohol: 13,0% vol* Restzucker : 3,5 g/l*...
... Zubehör:
Glatte Klinge: ideal zum Schneiden von Hartkäse und Halbhartkäse.
Zylinderdunst des Herzens: ermöglicht es, den mittleren Teil der Form (genannt nur “das Herz” und verkaufsfähigen teil) Erhalten Teile der besonders kleinen Abmessungen (zB zu extrahieren. 200-300-400 g…).
Strikt nach EU-Vorschriften gemacht
ABMESSUNGEN von der automatischen Portionierungsmaschine Rock 20:
Tiefe: 920 mm
Breite: 610 mm
Höhe: 1350 mm...
...-Winzer Christian Rossel aus Hauterive gibt ihm seinen einzigartigen Charakter!
Laib 32 cm Durchmesser, Stück ca. 3kg Preis : 27.-/kg
Montezillon
Hartkäse mit geschmierter Rinde. Min. 5 Monate gereift. Der Familienälteste. Feine Aromen, schmelzende Textur mit leichter Granulosität. Passt perfekt zu einem Pinot Noir aus Neuchâtel!
Laib 32 cm Durchmesser, Stück ca. 3kg Preis : 25.-/kg...
... Früchten, Kaffee und Vanille. Er hat einen vollen und kräftigen Körper, aber ist dennoch sehr fein ausbalanciert. Im Gaumen zeigt er die imposante Aromen Palette und überzeugt mit einem schönen und langen Abgang. Der Wein passt perfekt zu Hartkäse oder würzige Gerichte, wie einen Braten oder Wild. Er hat ein Alkoholgehalt von 14.5% Vol.
Farmers of Wine Puglia I.G.T.
Farmers of Wine ist ein Bio...
...ebenso wie klassische Milchprodukte.
Zur Auswahl stehen unter anderem die folgenden Milcherzeugnisse:
Milch, Molke und Butter
Käse, wie etwa Hartkäse, Frischkäse und Schnittkäse
Joghurt und Quark
Sahne, Schmand und Crème fraîche
Um die Milchprodukte herstellen zu können, werden unterschiedliche Milchsorten mit Milchsäurebakterien genutzt. Diese können auch als eigenständiges Produkt erworben werden...
...Halloumi
Original zypriotischer Halloumi, gefaltet und mit Minze verfeinert *
Grillkäse
Nach original zypriotischer Rezeptur, gefaltet und mit Oregano, Chili oder Minze verfeinert *
Manchego
Hartkäse aus Schafmilch aus der Region La Mancha in Spanien *...
...Material: Edelstahl, ABS, TPE Abmessungen: 90 x 165 x 190 mm zum Feinreiben von Mandeln, Nüssen, Schokolade, Hartkäse etc. mit Schneidetrommel aus Edelstahl ist dank eines besonderen Herstellverfahrens für Klingen (Ätztechnik) besonders wirkungsvoll der Saugfuß sorgt für festen Halt auf glatten Arbeitsflächen der Füllstößel garantiert sicheres Arbeiten...
...Hartkäse Rohmilch
«Alt» – zweijährig
Die Kühe weiden auf saftigen Alpweiden, fressen Kräuter und trinken Quellwasser. Nach dem Melken am frühen Morgen erhitzt der Käser die Milch über dem Holzfeuer und produziert feinsten Alpkäse. Er legt ihn für einige Stunden in die Salzlake und lagert ihn im Naturkeller. Daher das echte, würzige Alpkäsearoma.
Würzig und rezent
F.i.T 45% (von Natur aus laktosefrei)...
Alle Tirol Milch Produkte sind aus 100% bester Tiroler Bergbauern Milch hergestellt. Die gesamte von Tirol Milch verarbeitete Milch wird gentechnikfrei produziert...
Wir sind ein traditionsreicher Familienbetrieb, der seinen Fokus auf die Herstellung von milden, würzigen, weichen und laktosefreien Käsespezialitäten richtet...
Wir bieten mediterrane Feinkost sowie ausgewählte Spezialitäten an. Dazu gehören zum Beispiel Käse, Schinken, Sekt oder Weine. Zusätzlich führen wir einen Partyservice und Geschenke...
Sardinienprodukte importiert Waren aus Sardinien, meist direkt von den Herstellern. Sie finden bei uns typische sardische Produkte wie Mirto, Cannonau, Bottarga, Pecorino und vieles mehr...
Wir produzieren und verkaufen Milch in bester Qualität. Zusätzlich bieten wir Produkte aus Milch, wie zum Beispiel verschiedene Käsesorten, an. Im Milchladen sind zudem Snacks erhältlich...
Alpbachtaler (Bio) Heumilchkäse - Naturprodukte von Alpbachtaler Bauern in Tirol, hergestellt in höchster Qualität durch die Käserei | Sennerei Reith...
Erzeugung von Heumilch Emmentaler und BergkäseErzeugung von Emmentaler Käsewürfel verschiedener GrößenErzeugung von ReibkäseAnsprechpartner = Hr. Dir. Stockinger Tel. 0664 / 1239487...
Wir bieten eine große Auswahl an verschiedenen Käsesorten in bester Qualität an. Dazu gehören auch Käseboxen, Käse aus Rohmilch, Ziegenkäse sowie vielfältige besondere Spezialitäten...
Wir verkaufen in unserem Bioladen selbst hergestellte Produkte wie Obst, Gemüse und Eier. Außerdem bieten wir Biofleisch vom Rind und Pute aus artgerechter Haltung an...