... zusammen.
Forellen mit Essig begießen, damit sie schön blau werden. Wasser mit Salz, Weißwein und einem Schuß Essig, eventuell mit Lorbeerblatt und 3 Pfefferkörnern aufkochen, dann die Forellen vorsichtig hineingeben. Ca. 15 Min. ziehen lassen. Die Fische danach vorsichtig aus dem Sud heben, abtropfen lassen und auf einer vorgewärmten Platte anrichten.
Mit Kresse, Tomaten- und Zitronenschnitzeln garnieren. Als Beilage Petersilienkartoffeln, Meerrettichsahne oder zerlassene Butter reichen.
...CV297 – Weinklimaschrank für die ideale Langzeitlagerung von Rot- und Weißwein mit ganz großem Fassungsvermögen. Eintemperatur-Ausführung, 12 °C (+/-2 °C). Zuverlässige elektromechanische Regulierung. Volltür. Abschließbar. Höhenverstellbare Füße. Ausgestattet mit 4 fixen Regalen mit Holzverblendungen. Wintersystem (garantierte Funktion unabhängig von Umgebungstemperatur). Außengehäuse aus Metall/bordeauxrot. Kapazität: ca. 294 Flaschen (0,75 l). Maße: H 183 x B 70 x T 68 cm...
...Probierpaket
Probierpaket mit 6 verschiedenen Weinsorten
Geschenkidee
2 Flaschen nach Wahl in der Geschenkbox
Weinprobe
Weinprobe bei Ihnen zu Hause
Sekt / Secco
Rotwein
Weißwein
Roséwein
2020 Riesling, Orange
12,00
Enthält 19% MwSt.
zzgl.
...In Schwanden bieten wir Ihnen eine grosse Auswahl an erlesenen Weinen aus aller Welt an. Bei uns finden Sie spannende Weine aus verschiedenen Regionen, Rebsorten und Stilen. Ob Sie einen fruchtigen Weisswein vom Walensee, einen kräftigen Rotwein aus Spanien oder einen prickelnden Champagner aus Frankreich suchen, bei uns werden Sie fündig. Entdecken Sie unsere vielfältige Weinkollektion und lassen Sie sich von unseren kompetenten MitarbeiterInnen beraten.
... getoastetes Fass
Mittel Plus getoastetes Fass
Stark getoastetes Fass
Die Toastung verleiht dem Wein milde Aromen wie z.B. Vanille.
Mittel getoastete Fässer werden häufig für Weißweine verwendet.
Mittel plus getoastete Fässer finden Verwendung in der Herstellung von Rotweinen.
Stark getoastete Fässer geben dem Wein Röstaromen (wie z.B. Kaffee) und werden gerne für gerbstoffstarke Rotweine und Schnäpse...
...Lieber Weingenießer
Unser Weinlexikon soll Ihnen helfen sich über Begriffe zu informieren, die mit dem Thema Wein in zusammenhang stehen:
Weißwein-Rebsorten
Rotwein-Rebsorten
Herstellung & Pflege
Weinprämierung
Genießen
Fragen Sie uns, welchen Wein wir für Ihren Zweck empfehlen.
...Die Region ist vor allem für ihre Weißweine bekannt, insbesondere für Riesling, der hier schon seit Jahrhunderten angebaut wird.
Unsere Weinliste
Hier können Sie in unserer Online Weinliste blättern und sich in Ruhe über unsere Weine informieren.
Wein Schulz GmbH
Weinhandel...
...Die Weißweine von Salatin: IGT delle Venezie Pinot Bianco
Bright straw yellow.
Intense fragrance, persistent, pleasantly fruity with a clear melan scent.
Dry, full, soft, harmonious of great persistence.
It is an excellent wine for fish but it perfectly matches with cold and not starters, first courses.
10-12°C.
Bottle 0,75lt.
Im Herzen des wohl bedeutendsten Riesling-Anbaugebietes der Welt liegt unser 23 ha großes Weingut inmitten von üppigen Weinbergen, unmittelbar am Rhein.
Wir bieten ein breites Angebot an verschiedenen Weinen an. Dazu gehören zum Beispiel Weißwein, Rotwein sowie Spezialitäten, wie Riesling oder Chardonnay. Zudem führen wir Dessertweine.
...Ein Weißwein mit zart kupfernen Reflexen, der einen ausgeprägten Duft nach gerösteten Mandeln und Hefe erkennen lässt.
Eine Cuvée aus den besten Pinots unseres Unternehmens, die dank ihres Körpers und ihrer Struktur ausgezeichnet mit zweiten Gängen aus Fisch harmoniert, hervorragend jedoch auch zu Vorspeisen und leichten ersten Gängen.
... besonders unsere beiden Rotweine aus dem Barrique: Dornfelder trocken und Cabernet Mitos Spätlese trocken. Wenn Sie gerne Weißwein trinken, dann probieren Sie mal unseren Gewürztraminer Spätlese trocken – ein kräftiger feinwürziger Wein. Stöbern Sie einfach mal in unserem...
...Milchprodukte
Rohmilch
2.-/Liter
(Nicht homogenisiert)
Joghurt
2.50/500g (Nicht homogenisiert und ohne Milchpulver und Zucker)
Quark
6.25/500g (Nicht homogenisiert und ohne Milchpulver und Zucker)
Le Blanc
Weichkäse mit Weisschimmelrinde aus thermisierter Milch. 20 Tage Reifung. Der crémige Brie des Hofs, zum Frühstück oder Apéro, mit Brot oder einem Cracker und natürlich einem guten Weisswein...
... eine andere Denkweise: So wenig wie möglich und so viel wie nötig wird getan. Darunter zählt eine scharfe Mostvorklärung und eine kontrolliert gezügelte Gärung der Moste, um klare, reintönige Weine zu erhalten. Ansonsten lagern die Weißweine bis vor der Füllung auf der Feinhefe. Aromatik und Mundfülle werden dadurch komplexer und vielschichtiger. Die Rotweine hingegen werden gleich nach der malolaktischen Gärung filtriert, um die Sauerstoffaufnahme und Reife zu fördern. So sind wir in der Lage, Ihnen reinen Wein einzuschenken.
...Unsere Ortsweine entstammen aus den Lössterrassen rund um Ihringen und werden als fruchtig, frische Weißweine im Edelstahltank ausgebaut. Der Spätburgunder reift im Holzfass zu einem fruchtig, charaktervollen Rotwein mit weichen, präsenten Tanninen.
...Behälter für Lagerung und Gärung von Weißwein mit Pfosten.Behälter für Hydrolyse.Druckbehälter.Aseptische Behälter.Behälter für Herstellung von Arzneimittel, Biomittel, Reaktoren u.a.
...Der Fernlands Sauvignon Blanc ist ein ehrlicher und klassischer Weißwein aus diesem beeindruckenden Anbaugebiet. Die Reben wachsen in einem alten Flussbett und werden von dem einzigartigen Klima mit warmen Tagen und kalten Nächten geprägt. Ein Spitzengewächs aus dem Land der Elben, Zwerge und Hobbits.
... Umgang mit Boden und Rebe werden vollendet durch die individuell terminierte, selektive Handlese und dem schonenden und reduzierten Ausbau der Weine im Keller.
Unsere Weissweine laden den Gaumen zu einer Entdeckungsreise ein. Vom leichten, erfrischenden Tages- und Vesperwein mit feiner Frucht bis zum vielschichtigen, charaktervollen Begleiter unterhaltsamer Abendstunden: Es gibt jede Menge gute Gründe, sich für einen SenfterWein zu entscheiden.
Rotweine...
...HAUSWEINE
Unsere Hausweine bezeichnen wir gerne auch als Einsteigerweine. Sie haben meist einen etwas niedrigeren Alkoholgehalt, sind mild und säurearm. Ein beliebter Hauswein aus unserem Sortiment ist beispielsweise der Rivaner halbtrocken, ein leichter angenehmer Weißwein.
RITTERGILDE
Dieser Wein wurde unserem Namen „Gerhardt“ gewidmet. „Gerhardt“ ist der Kühne mit dem Speer oder der...
...Spätburgunder, Trollinger, Merlot, Riesling, Chardonnay… der GEFAKO Wein-Ratgeber stellt einige der wichtigsten Rebsorten vor, nennt die optimale Trinktemperatur für Weißwein und Rotwein, gibt Tipps zur Lagerung von Wein, kennt das passende Weinglas für jeden Wein und zeigt Ihnen die Unterschiede zwischen den Güteklassen – von Tafelwein bis zum Prädikatswein Auslese. Der Wein-Überblick für...
... gerne zur Verfügung.
Biere
Wir bieten Ihnen eine großzügige Bierauswahl von lokalen und überregionalen Brauereien. Wir freuen uns auf Ihre Bestellung.
Weine
Egal ob Sie Weißwein, Rosé oder Rotwein bevorzugen, wir haben bestimmt auch für Ihren Anspruch den passenden Wein im Angebot.
Säfte
Unser gut sortierter Getränkemarkt bietet Ihnen ein großes Angebot an heimischen sowie exotischen Säften an...